【新潟市】新潟初上陸の『旨味りとり 新潟万代店』が3月13日からプレオープン！名物の「りとり焼き定食」と「唐揚げ定食」を食べ比べ♪

“沁みる和食定食”を楽しめる注目店

『旨味りとり 新潟万代店』は、(株)Gouteが手がける東京・池袋発の人気店で、3月13日(金)にプレオープンしました！

“秘密基地定食屋”というユニークなコンセプトの通り、昼はしっかり食べられる定食、夜はおつまみとお酒を楽しめる営業スタイルが魅力です♪

ランチでは「鱈の西京焼き」や「唐揚げ」、「豚バラ軟骨の生姜焼き(りとり焼き)」など、家庭ではなかなか再現できない“沁みる和食定食”がラインアップ！

ほっとする味わいながらも、しっかりとした旨味を感じられますよ◎

ディナータイムは、アルコールドリンクとおつまみでゆったり過ごせる“大人の時間”に一変♪

一人飲みはもちろん、デートや二次会利用にもぴったりですよ◎

大人心をくすぐる“秘密基地”のような空間

お店はビルの2階にあり、ちょっとした隠れ家感があるのもポイント！

店内はカウンターと2名掛けのテーブル席が用意されていて、居心地の良い空間です♪

アットホームな雰囲気で、初めてでも入りやすいのが嬉しいですよね◎

カウンターでしっぽり定食を楽しむも良し、友人やパートナーとゆったり食事を楽しむも良し…。

まさに“知る人ぞ知る秘密基地”のような存在！

思わず通いたくなる雰囲気ですよ♪

【実食レポ①】りとり焼き定食／1,300円

同店の名物を使用した「りとり焼き定食」です！

豚バラ軟骨をじっくり煮込み、“特製の生姜ダレ”で丁寧に焼き上げた一品♪

美味しさが伝わるビジュアルにワクワク◎

ひと口頬張ると、“ホロホロとほどける柔らかさ”にびっくり…！

脂のコクと生姜の爽やかな香りが絶妙に絡み合い、ご飯がどんどん進みますよ♪

“軟骨のコリコリとした食感”もアクセントになって、食べていて楽しい一皿です！

柔らかさと食感のコントラストがクセになりますね◎

一度食べたらリピート確定ですよ♪

【実食レポ②】唐揚げ定食／1,200円

唐揚げ好きにはたまらない、「唐揚げ定食」です！

こんがりと揚がった唐揚げは、見るからにサクサク感が伝わってきますね♪

“カリッ”とした衣の中から、“ジューシーな鶏肉の旨味”がじゅわっと溢れ出しますよ◎

複数の出汁でしっかり漬け込まれているので、噛むほどに味わいが深まります！

さらに注目なのが、「柴漬けタルタル」です♪

ほどよい酸味と食感がアクセントになり、唐揚げの旨味をより一層引き立ててくれます！

これはクセになる組み合わせですよ◎

ご飯・味噌汁・漬物付きで、ボリューム満点なのも嬉しいポイント！

“ご飯はおかわり自由”なので、スタッフさんに声を掛けてくださいね♪

唐揚げは「単品(800円)」や「ハーフ(450円)」もあるので、「もう少し食べたい！」という時に追加注文するのもアリですよ◎

「燻製おつまみ」も見逃せない

ディナータイムは、ランチとはまた違った“大人の楽しみ方”ができるのも魅力！

ビールやウイスキー、焼酎、カクテルなど、ドリンクは種類豊富にラインアップ♪

その日の気分に合わせて楽しめるのが嬉しいですね◎

中でも注目なのが、「燻製おつまみ(各900円)」シリーズ！ 

・たこ
・スモークサーモン
・つぶ貝
・ホタテ
・明太子
・合鴨スモーク
・豚たん

どれもお酒との相性は抜群◎

ひと口食べると、ふわっと広がるスモーキーな風味に思わずうっとり…♪

いろいろ楽しみたい方には、「おまかせ三種盛り(2,500円)」がおすすめ！

少しずつ食べ比べできるので、初めての方にもぴったりですよ♪

落ち着いた空間で味わう燻製おつまみとお酒は、まさに至福のひととき◎

夜の利用もぜひチェックしてみてくださいね！

アクセス／店舗情報

店舗の場所は、新潟市中央区弁天2丁目。

「らーめんみずさわ 万代店」と同じ建物です。

「新潟駅」から徒歩で約6分とアクセス抜群ですよ！

車で訪れる場合は、近隣のコインパーキングを利用してくださいね♪

プレオープン中の『旨味りとり 新潟万代店』は、4月3日(金)にグランドオープンです！

定食好きの方はもちろん、「ちょっと落ち着いたお店で食事したいな」という方にもぴったり◎

気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

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