万代エリアにある居酒屋『炉端とイタリアン酒場 イロえもん byひとたらし』のスタッフおすすめ！「高千代 純米大吟醸 一本〆」と「伴助さばの開き」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『炉端とイタリアン酒場イロえもん byひとたらし』

【関西出身の陽気なホールスタッフのこたろうさんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】高千代 純米大吟醸 一本〆(高千代酒造/南魚沼市)

希少な酒米「一本〆」と巻機(まきはた)の伏流水で仕込む純米大吟醸！

芳醇に揺らめき立つフルーティーな香りが特徴で、まるで“パイナップル”のような味わい♪

料理との相性も抜群ですよ◎

【その他取り扱い銘柄】

• 毘（鮎正宗酒造/妙高市）
• 雅楽代 鳴神（天領盃酒造/佐渡市）
• 彌彦 極（弥彦酒造/弥彦村）
• 本日のあべ（阿部酒造/柏崎市）

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①伴助さばの開き（半身）

同店の4大名物の1つ♪

職人が手間暇惜しまず、熟練した技で丹精込めて作った“極上のサバの干物”ですよ！

②やわらか鴨のロースト

鴨ロースを低温調理して、しっとりと柔らかくジューシーに！

特製の玉ねぎソースで仕上げた絶品メニューです♪

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用