【新潟市】『和.伊.の台所五十八』の“新潟愛が強い”店長おすすめ！DHC酒造「嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒」と「俺の海鮮なめろう」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『和.伊.の台所五十八(いそはち)』

【店長の幸内拓哉さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒(DHC酒造／新潟市)

新潟市北区の契約栽培米「越淡麗」を使用し、お米の甘みを感じつつ、スッキリとした飲み口が特徴！

「なめろう」や「塩辛」などの肴と相性抜群ですよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• あべ(阿部酒造／柏崎市)
• 悠天(DHC酒造／新潟市)
• 越後杜氏(金鵄盃酒造／五泉市)
• 山間(新潟第一酒造／上越市)
• 至(逸見酒造／佐渡市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

俺の海鮮なめろう

驚きのリピート率90％を誇る人気の一品！

その日仕入れた厳選魚のみを使用する、こだわりの逸品です♪

秘伝の味噌とたっぷりの薬味で丁寧に叩き、仕上げに加える“隠し味”が美味しさの決め手とのこと！

その秘密は、ぜひスタッフさんに聞いてみてくださいね◎

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用