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【村上市】和食×イタリアンの人気店『和いたり庵ヤマト』のスタッフおすすめ!大洋酒造「紫雲大洋盛」と「地魚メインの刺身の盛り合わせ」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月18日 更新日:2026年02月26日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『和いたり庵ヤマト』

和いたり庵ヤマト

【ホール社員の齊藤豪汰さんにインタビュー】

あまり喋らなそうに見られることが多いですが、実は意外とよく喋ります(笑)。

釣りが好きですね。

全国から来てくださるお客様に、新潟清酒の魅力をしっかり伝えていきたいです。

【イチオシの新潟清酒】紫雲大洋盛(大洋酒造/村上市)

和いたり庵ヤマト

キレのある辛口で、米の旨みと爽やかな後味がバランスよく広がる一本!

料理の味を邪魔せず、お刺身や焼き物と相性抜群ですよ♪

【その他取り扱い銘柄】

  • 〆張鶴 花(宮尾酒造/村上市)
  • 大洋盛 しぼりたて(大洋酒造/村上市)
  • 〆張鶴 しぼりたて(宮尾酒造/村上市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①地魚メインの刺身の盛り合わせ

和いたり庵ヤマト

岩船産地魚をメインに、種類豊富なお刺身を楽しめる贅沢な一品!

その日仕入れた活きのいい鮮魚は、どれも身がプリプリで絶品です♪

②新潟県産越後姫と生ハムのマスカルポーネチーズ添え

和いたり庵ヤマト

甘い越後姫に生ハムのほどよい塩気が合わさり、絶妙なハーモニーに♪

スカルポーネのなめらかなコクが全体を包み込み、デザートのように贅沢な余韻が広がりますよ!

店舗情報

和いたり庵ヤマト

住所:村上市北新保753-3
電話:0254-62-7375
営業時間:ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜22:00
定休日:月曜日
公式ホームページ

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

新潟酒月2026_クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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