にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』
新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)
新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪
今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！
また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪
3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎
3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪
『旬の閃き 柳庵(りゅうあん)』
【代表取締役・料理長の柳龍一さんにインタビュー】
――柳さんの性格について教えてください。
一言でいうと、常に「食材探し」をしているタイプですね。
――新潟清酒について、特に伝えたいことはありますか？
「淡麗辛口」のイメージが強いと思いますが、蔵ごとの独自性がしっかりと感じられるお酒が増えています。
その個性を料理と一緒に楽しんでほしいですね。
【イチオシの新潟清酒】無想シリーズ(大洋酒造／村上市)
「ただ一緒に飲むためのお酒」から、「味わいや個性、楽しみ方までじっくり向き合うお酒」へ。
日本酒の楽しみ方が大きく変わったことを、はっきりと感じさせてくれる一本です！
【その他取り扱い銘柄】
- 〆張鶴(宮尾酒造／村上市)
- 大洋盛(大洋酒造／村上市)
- 鶴齢(青木酒造／南魚沼市)
- 緑川(緑川酒造／魚沼市)
- 越州(朝日酒造／長岡市)
新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」
①越後本ズワイガニ春巻と天ぷら
カニ身を贅沢に使用した、素材の存在感を存分に楽しめる一品！
パリッと揚がった皮をひと口かじれば、カニの旨みたっぷりの肉汁と磯の香りがふわりと広がりますよ♪
②越後本ズワイガニ蒸しガニ盛り
プリプリの脚身は驚くほど甘みが濃く、噛むほどに旨みが広がります♪
濃厚なカニ味噌にたっぷり絡めて味わえば、まさに至福のひとときですよ◎
にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン
- 利用期間：2026年3月1日～3月31日
- 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用
