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【新潟市】野菜が主役の鉄板居酒屋『焼野菜 仲屋』の代表おすすめ!石塚酒造「Frank」と「オニオンブロッサム」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月20日 更新日:2026年02月25日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『焼野菜 仲屋(ナカヤ)』

【代表の唐澤直秀さんにインタビュー】

野菜が大好きなところですね。野菜を使ったメニューに気になってしまいます。

ゴルフが趣味で、リフレッシュしたい時によく楽しんでいます。

友人などと気軽に楽しんでいただくのはもちろん、女子会にもおすすめです。また、特別な方との記念日などにも使っていただけたら嬉しいですね。

【イチオシの新潟清酒】Frank(石塚酒造/柏崎市)

焼野菜 仲屋

石塚酒造の伝統である「もち米四段仕込み」によって、“やさしいコクと甘み”が広がる一本!

燗酒で味わうのもおすすめですよ♪

【その他取り扱い銘柄】

  • 麒麟山 伝辛(麒麟山酒造/阿賀町)
  • 鶴の友 別撰(樋木酒造/新潟市)
  • 高龍 朱(高千代酒造/南魚沼市)
  • 八恵久比岐 空(頚城酒造/上越市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①オニオンブロッサム

焼野菜 仲屋

玉ねぎをフラワー状に仕上げて、カラッと揚げた一品!

濃厚なチーズソースとの相性も抜群で、純米酒ともよく合います♪

②やわ肌ネギ鉄板焼(辛味ネギ味噌掛け)

焼野菜 仲屋

やわ肌ネギを鉄板でさっと焼き上げた一品!

ネギの甘みとピリ辛の肉味噌が絶妙に絡み、辛口の本醸造酒と合わせて楽しむのがおすすめ♪

店舗情報

焼野菜 仲屋

住所:新潟市中央区古町通9番町1474-1
電話:025-201-6655
営業時間:16:00〜23:00(フードLO22:00/ドリンクLO22:30)
定休日:なし
公式Instagram

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

新潟酒月クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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