“油そばが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪
『新潟油そば 柿川亭(かきがわてい) 白山市場店』が9月8日(月)にオープンしますよ！
長岡本店、新潟大学前店に続き、県内3店舗目が白山エリアに登場です♪(2025年8月21日時点)
ラーメン好きにはたまらないニュースですよ！
店舗の場所は、新潟市中央区白山浦。
「JR白山駅」から徒歩で約5分、「新潟バイパス・桜木IC」から車で約12分です。
油そばは、東京発祥の“スープのないラーメン”として知られていますよね♪
一般的なラーメンに比べてカロリーや塩分を抑えられるので、女性やシニアの方も食べやすいと人気です。
『柿川亭』の油そばは、チャーシューやメンマ、海苔などの王道トッピングに、オリジナルのタレや国産米油を絡めて楽しむ“シンプルながら奥深い味わい”が特徴！
さらに、ラー油や酢をお好みで加えることで、“自分だけの味”を楽しめるのが魅力です◎
『柿川亭』の油そばには、「3つのこだわりポイント」があります！
どれも一度食べたらやみつきになる要素ばかりで、食べる前から期待が高まりますよ♪
① 国産米油の使用
米ヌカから抽出された国産の米油を使うことで、油っこさを抑え、あっさりとしたヘルシーな味わいを実現！
② 独自調合のタレ
麺の風味や食感を最大限に引き立てる特製タレは、試行錯誤を重ねたオリジナル！
麺とタレの絡みが絶妙で、一度食べたらリピート必至♪
③ 豊富なトッピング
地元産のマスタードやバジル、長岡野菜を使ったマヨソースなど、自由自在にカスタマイズ可能！
地元食材を積極的に取り入れていて、地域とのつながりを大切にしているのも魅力♪
(油そば 並盛)
こだわりの「油そば」は、「焼豚油そば」や「冷し油そば」、「グルテンフリー油そば」などをラインアップ！
「グルテンフリー油そば」は、体への負担や健康面を気にする人にとって嬉しいメニューですね♪
(グルテンフリー油そば)
どのメニューも“酢とラー油をしっかり回しかけて、よく混ぜて食べる”のが美味しさの秘訣◎
“並盛(150g)・大盛(225g／＋50円)・特盛(300g／＋100円)”と麺の量も選べるので、「今日はガッツリ食べたい！」、「ちょっとヘルシーにしたい！」という日も、気分に合わせて楽しめるますよ！
『新潟油そば 柿川亭 白山市場店』は、店名の通り「白山市場の一角」にあります！
ランチやディナーはもちろん、お買い物の前後にも立ち寄りやすいですね♪
また、周辺には「新潟商業高校」や「新潟高校」などがあるので、学生さんたちで賑わいそうな予感！
食べ盛りの学生さんは、特盛でガッツリ楽しみましょう◎
『新潟油そば 柿川亭 白山市場店』は、9月8日(月)にオープン予定です！
油そばファンはもちろん、まだ油そばを食べたことがない方にもおすすめですよ◎
新潟発の油そば文化をぜひ堪能してみてくださいね♪
【新潟油そば 柿川亭 白山市場店】
住所：新潟市中央区白山浦2丁目180-3
公式ホームページ
公式Instagram
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