“新しいグルメスポットを探している方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました！
『Noka(のか) 大衆フレンチ食堂』が7月28日(月)17時にオープンしますよ♪
フレンチといえば、高級で特別な日に食べるイメージの方も多いと思います！
“大衆フレンチ食堂”である同店では、肩肘張らずにフレンチを堪能できますよ♪
店舗の場所は、上越市大和にあるコンテナタウン「フルサット」内です。
上新バイパス「鴨島IC」から車で約11分、「上越妙高駅」からは徒歩で約1分の場所にあります。
「上越妙高駅西口」を出てすぐですよ！
『Noka 大衆フレンチ食堂』では、“上越の食材を使った小皿料理や地酒のペアリング”を楽しめます♪
「上越妙高駅」の目の前なので、飲酒後の移動も安心ですね♪
北陸新幹線が通っているので、地元の方だけでなく“観光客にもおすすめ”ですよ！
上越市吉川区出身のオーナー「五十嵐雅斗さん」は、都内の“ミシュラン掲載店”で修行した、経験豊富なシェフ♪
地元食材の可能性を再発見し「地域の魅力を“食”を通じて発信したい」という想いから、Uターンを決意されました！
店名の『Noka』は、自然の恵みを表す「野」とアットホームなお店を目指すという意味の「家」を合わせた名前♪
覚えやすく可愛らしい響きで、親しみやすいですね！
(オーナーシェフ・五十嵐雅斗さん)
「カウンターが6席・4人掛けテーブルが2席」ある店内は、シェフとの距離感が近く、正に“アットホームな雰囲気”です♪
“おしゃれなフレンチをカジュアルな雰囲気で楽しめる”ので、日常的な食事デートにもぴったり！
横並びのカウンター席なら、“シェフとの会話や調理風景を楽しむ”など、同じ体験を共有できますね♪
もちろん、“お一人様や友人との食事も大歓迎”ですよ！
公式Instagramでは、提供メニューの試作品を見ることができます♪
“金目鯛や牛のカルパッチョ”に“フレッシュトマトのアラビアータ”など、どれもおいしそう～！
“ジビエ料理”も提供予定なので、いつもと違う料理を楽しみたい方にもいいですね♪
ドリンクは、フレンチに合う“地酒やワイン”などを取り扱います！
公式Instagramには、柏崎市の「阿部酒造」や上越市のブルワリー「Gangi Brewing」を訪れる様子も♪
大人気の日本酒「あべ」のほか、クラフトビールも堪能できるかもしれませんね！
同店では、オープンに伴いクラウドファンディングを実施予定！
お店を盛り上げるために、皆で応援しましょう♪
専用サイトは、7月28日(月)に公開予定ですよ！
『Noka 大衆フレンチ食堂』は、7月28日(月)17時にオープンします♪
公式TikTokでも開業準備の様子が投稿されているので、フォロー＆チェックしてくださいね！
“本格フレンチを気軽に楽しめる”同店へ、ぜひ足を運んでみてください♪
【Noka 大衆フレンチ食堂】
住所：上越市大和5丁目1-5 フルサット内
営業時間：昼 11:30～13:30、夜 16:30～22:00
定休日：日 ※臨時休業はInstagram等にてご案内
公式Instagram
公式TikTok
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