新発田市にある『御菓子司 金子屋老舗』は、創業200年。
新発田市の冠婚葬祭菓子の専門店として創業から受け継がれてきたわざと伝統の味を守り、革新し続けている歴史ある名店です。
新発田の名産「いちじく」を使った「いちじくもち」や「いちじく羊羹」、丸ごと密漬けにしたりんごをバームクーヘンで包み焼きした「アップルクーヘン」が大人気！
大人気商品から「いちじく羊羹」と「アップルクーヘン」をいざ実食！
高級感あふれるパッケージで、贈答用にも喜ばれそうですね！
使用しているいちじくは、新発田市五十公野地区で生産される「蓬莱柿(ほうらいし)」という品種。古くから植えられている日本種いちじくです。実は円形、果皮は赤紫色で皮が薄く、糖度が15～16度と甘い在来種のいちじくなんだそうです。
このとれたてのいちじくをジャムにして、羊羹に練り込まれています。羊羹にいちじくの姿が残るように仕上げられているのが、よりおいしさを引き立てています。
ほどよい甘みとシャリッとしたいちじくの食感がとても絶品！思わず何個も食べてしまいそうなほどのおいしさです！
続いて、こちらも大人気の「アップルクーヘン」！
まるでリンゴのような見た目でインパクトも抜群ですよね。
「アップルクーヘン」は、丸ごと蜜漬けにしたリンゴをバームクーヘンで包み焼きしたお菓子で、なんと第23回全国菓子博覧会にて大臣賞を受賞した商品なんだそうです。
包装から出してみると、きれいな丸形！切った断面もまるでリンゴです。
どの断面を切ってもリンゴとバームクーヘンを一緒に食べることができるのは丸ごとリンゴを包み焼きしているからですね。
リンゴのさわやかな味とバームクーヘンの甘さが相性抜群！しっとりとしたバームクーヘンにリンゴのシャキシャキ感と食感も楽しめます！贅沢に丸かじり、お好みの大きさにカットしシェアして楽しむのも良さそうです。
『御菓子司 金子屋老舗』では、他にも生菓子や焼菓子など様々な商品を販売されています。結婚式やお祝いの引菓子、新発田のお土産、ちょっとしたギフトにもぴったりです！
ぜひ、新発田市の『御菓子司 金子屋老舗』へ足を運んでみてください！
＼ 商品は通販サイト「ガタ市」から購入できます ／
【御菓子司 金子屋老舗】
住所：新発田市早道場8
電話：0254-24-3456
