7月16日（金）にオープンした『佐渡廻転寿司 弁慶 万代シティ店』！
大人気寿司店の新店オープンに注目されていた方っも多いのではないでしょうか。
さっそくおいしいお寿司を堪能しに、潜入してみました！
場所は万代シルバーホテルビル2階。
万代シテイバスセンタービル2階から万代シルバーホテルビル2階へ行く連絡通路近く。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、奥の方にVIP席があるそうです。
『弁慶』といえば、目の前で寿司職人が握るイメージがありますが、新たにオープンする『万代シテイ店』は、寿司職人の立つカウンターの廃止など、長続きするコロナ禍で非対面・非接触による「安心安全な食事」をコンセプトとしているようです。
全席にタッチパネルが備え付けられています。注文した商品は目の前にあるレーンの上段に届くか、店員さんが運んでくれるスタイルです。
下のレーンは常に回転しており、飛沫防止カバーの付いたお寿司が回っています。
寿司のネタには、佐渡沖で獲れた新鮮なものを使用。
そして、佐渡産契約栽培コシヒカリをシャリに使用したこだわりのお寿司をいざ実食！
光輝くネタが美しい…、絶景です…！
単品はもちろん、様々なお寿司が楽しめるセットメニューもあります。「海老とながもの味噌汁」も付いていました。
「活あわび」に「のどぐろ」、軍艦の「ばくだん」、「ねぎとろ」などどのお寿司も素材の良さが引き立っています。
新潟に生まれて良かった…。
お寿司はもちろん、一品料理も豊富。
「のどぐろ塩焼き」や「ホタテのバター焼き」、「茶碗蒸し」などもどれも逸品です。お酒のつまみにも良さそうですね。
思わず〆に注文した「しじみの塩らーめん」。しじみの出汁がとても効いた、あっさりとどこか懐かしさを感じる美味しさです！
気づいたらかなりの量を食べていた気がします…。
お会計はタッチパネルからお願いすると店員さんが来てくれます。なにやら機械を取り出し、積み重なったお皿をなでるようにすると、ピッと素早くお皿の枚数を数えてくれました。
計算後、店員さんから渡される清算カードのレジに持って行き、会計となります。
万代シテイにあるので、お買い物時のランチやディナー、観光客の方も利用しやすそうですね。
万代シティ連携コインパーキングが駐車場となっているので、車でも安心です。
『佐渡廻転寿司 弁慶 万代シティ店』へぜひ足を運んでみてください！
【佐渡廻転寿司 弁慶 万代シティ店】
住所：新潟市中央区万代1-3-30 シルバーホテル2F
電話：025-288-6967
駐車場：有※万代シティ提携のコインパーキング
