新潟県産食材を使った『ニイガタスムージー』がE4系「Maxとき」の車内で9月より販売されているようです！
『ニイガタスムージー』は新潟県産の旬な果物や野菜を使ったスムージー。
新潟市江南区のケータリングユニット「Watago -FOOD & ETHICAL（ワタゴｰフードアンドエシカル）」のお2人がレシピを考案されたそうです。
11月は新潟県産の日本梨を使ったジンジャーレモンスムージー！
上品な梨の甘みとほのかに香るショウガの風味が絶妙なハーモニーなんだそうです。
12月は”ル・レクチェ”、1月は”さつまいも”、2月は”にんじん”、3月は”いちご”のスムージーが予定されているとのこと！
また、「ニイガタスムージー」が購入できるのはMax とき316 号（新潟10:17 発～東京12:28 着）および、Max とき321 号（東京12:40 発～新潟14:49 着）の車内限定なのでご注意を！！！
おもに土休日は13 号車の売店で販売され、その他平日はアテンダントによるワゴン販売をされるようです。
土休日(1往復あたり) 20杯、平日(1往復あたり) 10杯の販売予定となっています。
新潟の旬をスムージーで！上越新幹線に乗車の際はぜひ堪能してみてください！
