新潟市北区松浜本町にフレンチカレーとお菓子の店『Pino（ピノ）』がオープンするようです！
場所は松浜本町1丁目。
「ウオロク松浜店」前の道から松港橋を渡った新井郷川沿いの三角屋根の建物です。
見るからにおしゃれなお店になりそうな予感…！
ご夫婦で営まれるお店のようで、フレンチカレーにお菓子が堪能できるとのこと。
あまり聞き馴染みのない“フレンチカレー”とは？と疑問が浮かぶ方もいますよね。
店主さんのnoteによると、“フレンチカレー”という定義はなく、今までホテルやレストラン、カフェで働いてきた中で、少しの食材も無駄にしないフランス料理の技法とカレーの相性を活かして“フレンチカレー”と呼ぶことにしたそうです。
フレンチカレーは主にビーフ、ビスク（甲殻類）の2種類をベースに販売を予定しているそうなので、旨味溢れるカレーが楽しみですね♪
また、Instagramに投稿されているケーキの試作の数々もどれも美味しそうで、オープンが待ち遠しくなります！
店主さんのTwitterによるとオープンは４月８日（金）を予定しているとのこと！
どんなお店になるのか、オープンまでSNSをチェックしていきたいと思います！！
【Pino】
住所：新潟市北区松浜本町1-13-6
