新潟市中央区東大通2丁目「ミートソースさとう」の隣に8月8日（日）オープン予定の進化系和菓子専門店「萬代庵」。
気になる商品の詳細が公開されたようです！
商品は全部で12種類のおはぎのような「萬代餡」。
新潟の新ブランド米「新之助」配合の餅を、200年以上の歴史を誇る地元の老舗あんこ屋が作る萬代庵オリジナルブレンドの餡で包み込んだ、ころんと可愛らしい一品です。
断面にもこだわりが見え、切っても美しいです。
一般的なおはぎと異なるのは、フルーツやナッツ、マスカルポーネチーズなど洋菓子のエッセンスが加わった、まさに和菓子の進化系！
商品はお店で一つ一つ丁寧に手包みで仕上げられ、新潟の旬の素材を使った商品も登場するそうですよ。
新潟の新たな名物になりそうなスイーツで期待に胸が膨らみます！
オープンまで1週間を切りましたが、早く味わってみたいですね。
【新潟餡果子 萬代庵】
住所：新潟市中央区東大通2-2-9
営業時間：10:00-18:00（売り切れ次第終了）
電話番号：025-383-8943
定休日：不定休
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