阿賀野市のラーメン「のろし」跡地に、なんと山形ラーメン『花や』の分店ががオープンするようです！
場所は阿賀野市安田ひらせいホームセンター敷地内。
お店は現在建設中の模様。
「花やラーメン」は山形酒田市で人気のラーメン店。
その名の通り、もともとは花屋だったそうですが、花屋の一角でラーメンを提供していたところ、ラーメンの美味しさが評判になり、いつしかラーメンが本業になってしまったお店だそうです。
なんでも高級魚「のどぐろ」と高級鰹ぶし、北海道産の昆布、比内地鶏などから取った出汁のスープで、自家製麺と良く絡む至極の一杯だとか。
これは是非とも食べてみたい一杯ですね！
オープン日はまだ未定だそうですが、7月前後という情報も・・・？
今から待ち遠しいですね！
【花やラーメン新潟支店（仮称）】
住所：阿賀野市保田1973-1
