“ラーメンが好きな方”に､嬉しい｢オープン情報｣をガタチラがお届け！
『背脂ラーメン大河(たいが)』が10月20日にオープンしましたよ！
背脂ラーメン好きは特に必見の新店をぜひチェックしてくださいね♪
店舗の場所は、新潟市中央区三和町。
「栗の木バイパス 沼垂西交差点」から車で約1分、新潟駅からは徒歩で約18分の場所にあります。
複合施設「ピアBandai」の向かいですよ！
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『背脂らーめん大河』は、飲食業界で長年経験を積んだオーナー･佐藤さんが挑戦するラーメン店♪
多くの飲食店を経験するなかで、「自分の店を持ちたい！」という想いが高まり出店を決意！
満を持して、大好きなラーメン店をオープンしました♪
店内には、カウンター席とゆったり座れる6人掛けのテーブル席が一つ♪
オーナーは大の“ドラゴンクエスト”好きとのことで、いたるところにフィギュアが飾ってあります！
出入口を開けると、“ドラクエで宿屋に泊まった時の効果音”が流れる演出も♪
ドラクエ好きには堪らない、遊び心溢れる空間ですよ！
イチ押しメニューは、“自家製ラー油・山椒・豆板醤”を使用した「背脂麻婆麺(1,000円)」♪
麻婆の辛さと背脂の甘味が絶妙な一杯です！
もちもちとした“中太ちぢれ麺”が、とろみのあるスープとよく絡みますよ♪
｢1辛(+50円)･2辛(+100円)･3辛(+150円)｣も選べるので､辛い物好きの方はチャレンジしてみてくださいね！
背脂麻婆麺
また、オーナーのこだわりが詰まった「ラーメン(900円)」も必食です♪
鶏ガラ＆豚骨ベースのスープに、県産醤油をプラスした一杯！
熟練の技で仕上げた、“臭みのない濃厚なスープ”がクセになりますよ♪
ラーメン
お肉大好きのガタチラは、「チャーシュー麺(1,300円)」も気になります！
贅沢に5枚ものった炙りチャーシューは、香ばしくジューシー♪
ガッツリ派の方には、背脂&にんにくたっぷりの「特製ラーメン(1,200円)」がおすすめですよ！
チャーシュー麺
「たっぷり食べたい！」という方には、セットメニューがぴったり♪
「半チャーハン(+350円)／チャーシュー飯(+250円)／半ライス(+100円)」の3種類から選べますよ！
近日中に、ビールなどのドリンクも追加予定とのこと♪(2025年11月15日時点)
絶品ラーメンと一緒に、昼飲みや仕事帰りの一杯が楽しめますね！
また、「インスタフォローキャンペーン」も開催中♪ ※開催期間は年内
公式Instagramをフォローした方には、「麺大盛りorトッピング一品無料」の大サービス！
さらに、学生証の提示で“学割”にも対応♪
「麺大盛りor100円引き」のサービスが受けられますよ！
“キャンペーンの併用は不可”なので、注意してくださいね♪
『背脂ラーメン大河』は、10月20日にオープンしました！
“スープがなくなり次第営業終了”なので、早めの来店がおすすめ♪
背脂ラーメン好き必見の同店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！
【背脂らーめん大河】
住所：新潟県新潟市中央区三和町6-11
営業時間：10:00〜20:00(Lo19:30) ※スープがなくなり次第終了
定休日：木曜
駐車場：3台(店前に1台、店裏に2台)
支払い方法：現金のみ
公式Instagram
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