“長岡グルメをお探しの方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。
『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が10月中旬頃までの営業で閉店するようです。
店舗の場所は、長岡市曙1丁目。
「宮内駅」から徒歩で約15分、「関越自動車道・長岡IC」からは車で約17分です。
2022年にオープンした同店は、その名の通り“3ヵ月限定で1つの専門メニューを提供する”という斬新なスタイルで話題です！
ラーメンや蕎麦、丼、カレーなど、3ヵ月ごとに看板メニューが変わるという「食のテーマパーク」のような楽しさが魅力ですよね♪
訪れるたびに「次はどんな専門店になるのかな？」というワクワク感があるので、リピートしている方も多いと思います！
そんな同店ですが、実は“ラーメン専門店としてスタートする予定だった”というのをご存じでしょうか！
「長岡の人が喜ぶような面白い事をやりたい」、「いろんなジャンルの専門店を全部やってみたい！」という店主の熱い想いから、『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が誕生したそうですよ♪
原材料高騰や米不足といった苦労もありながらも、「やってみたいことをやり切った！楽しかった！」と思えたという店主の言葉には、こだわりと充実感が感じられますね！
過去には、肉と野菜の旨みたっぷりの「豚汁らーめん」をはじめ、特製出汁に漬け込んだ「漬けマグロ丼」、リブロースの希少部位“ブレードミート”を使用した「プレミアムビーフステーキ丼」など、どれも記憶に残るメニューばかり！
ガタチラのイチオシは、「ジャンボカツカレー丼」です！
大きなサクサクのカツがドンッとのったカツカレーで、提供していた時期の人気メニューだったそうですよ♪
ほどよい辛味とカツとカレーの相性が抜群で、虜になっていた方も多いと思います！
8月末の閉店までのラスト3ヵ月の提供メニューが気になりますよね♪
6～8月は、これまでの人気メニューを月替わりで復活させる「1ヵ月しか食べられない店」として、フィナーレを飾るとのこと！！
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【6月】淡麗中華そば屋
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【7月】蕎麦と天丼屋
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【8月】つけ麺屋
ファンにとっては“もう一度食べたかったあの味”を再び楽しめるのは嬉しいですね♪
仕入れ状況によって、メニューが変更となる可能性もあるので、最新情報は公式サイトやSNSをチェックしてください！
そして、11月からは『鯛塩らーめん・煮干しらーめん専門店 わだの』として新たにスタートするとのこと！
3年間で数々のジャンルを極め、たくさんの挑戦をしてきた店主が、“本命”ともいえるラーメン専門店を誕生させますよ♪
“鯛塩”と“煮干し”という、出汁を極めた2本柱のラーメンはどんな味わいか楽しみですね！
詳細は、随時お知らせするとのことなので続報を待ちましょう♪
“わだの”の新たな挑戦から、これからも目が離せません！
リピーターはもちろん、まだ足を運んだことがない方も、閉店前に『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』へ行ってみてくださいね♪
【3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの】
住所：長岡市曙1丁目3−19
電話：0258-36-7626
営業時間：11:30～15:00(土日祝は11:00～)／17:30～20:00
定休日：月曜日
公式ホームページ
公式Instagram
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