【新潟市中央区】20年間の営業に幕…。山頭火系のラーメン店『らーめん ののや 米山店』が2月28日に閉店！

“ラーメンが好きな方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『らーめん ののや 米山店』が2月28日(金)に閉店するようです。

店舗の場所は、新潟市中央区米山。

「School Shop Plaza A 新潟駅南店」と同じ敷地内で、「カプリチョーザ 新潟駅南店」の隣りです。

三条市に本店を構える「らーめん ののや」は、塩ベースの魚介豚骨を提供する“旭川の山頭火(さんとうか)系”のラーメン店で、2005年に『らーめん ののや 米山店』をオープンしました。

オープン当時、新潟で“山頭火系のラーメン”が食べられるお店は少なく、衝撃を受けた方も多いと思います！

看板メニューの「しおらーめん」はもちろん、「旨辛冷やし担々麺」などの季節限定メニューも提供され、多くのラーメンファンから注目を浴びていますよね♪

自慢の「しおらーめん」は、“新潟県産豚”の豚骨の旨味が凝縮された唯一無二の一杯です！

白濁した濃厚な見た目に反して、クセがなくスッキリした味わいが特徴ですよね！

「しおらーめんしか頼まない」という方もいるそうですよ♪

“極限まで納得いくラーメン”を作るため、麺へのこだわりも強く、なんと“製麺所”を作ったそうです！その名も「サヴァ製麺所」！！

“サヴァ”はフランス語で「元気かい？」という挨拶で、「皆を元気にする作るところ」という意味が込められていますよ♪

“ちぢれ麺”はスープによく馴染むのが特徴で、“太麺”はツルツル・もっちり食感が特徴ですよね！

また、“セットメニュー”があるのも、同店へ足を運ぶ理由ですよね！

“餃子(3個)+小ご飯”、“餃子(3個)+肉増し小ご飯”、“餃子(3個)+たまごかけご飯”の３種類があり、たくさん食べたい時にオススメです♪

肉増しご飯のお肉がとっても美味しそう…。

『らーめん ののや 米山店』は、2月28日(金)の営業をもって閉店するとのこと。

閉店後の最寄りの店舗は、「らーめん ののや 三条本店」となります。20年間の歴史があるので閉店は寂しいですね…。

閉店前に、ぜひ同店のラーメンを堪能しに行ってくださいね！