【三条市】創業100年の老舗刃物メーカー「諏訪田製作所」の『SUWADA OPEN FACTORY』で職人技を体感！レストラン・カフェも併設の“三条の注目スポット”をご紹介♪

『SUWADA OPEN FACTORY』とは

「職人の思いが込められたものづくりの現場」を体感できるオープンファクトリーです！

「諏訪田製作所」は、創業100年の老舗刃物メーカー◎

木材から飛び出た釘の頭を切り取る工具「喰切(くいきり)」の製造からスタートし、“刃をぴたりと合わせる技術”を磨き続けてきた会社ですよ♪

主力ブランドであるニッパー型爪切り「SUWADA」は、国内はもちろん海外でも高い評価を受けています！

“刃がスッと滑らかに入る”のが特徴で、切った後の断面も整っていてヤスリがけ不要なのが魅力的です♪

デザインだけではなく“機能美”を大切にしていて、長く使い続けられるのが嬉しいですよね！

オープンファクトリーでは、原材料の選定・鍛え・仕上げまでの工程を見学できます！

職人の技や熱意を間近に感じましょう♪

工場見学の見どころ

予約不要・入場無料で、ガラス越しに職人の作業風景を自由に見学できます！

見学のために用意された作業ではなく、“日常の製造現場をありのまま体感できる”のが最大のポイント♪

黒を基調としたスタイリッシュな空間で、まるで美術館のような雰囲気◎

思わず写真を撮りたくなる洗練されたデザインも素敵です♪

「鍛造／研磨／刃付け・手仕上げ」の各工程を見学できますよ！

「約1,000℃の金属を約400トンの圧力でプレスする鋳造」や「火花が飛び散る研磨シーン」は見応え抜群◎

「手作業で一本ずつ作り上げる刃付け・手仕上げ」も、手仕事ならではの精度の高さに感動すること間違いなしです♪

※日常の製造現場を公開しているため、タイミングによっては稼働していない工程もあります。
※鍛造作業は午後(13時〜17時頃)に実施されることが多いです。

所要時間は、約30分〜1時間程度！

サクッと立ち寄ったり、じっくり見学もできるので、観光や週末のおでかけにもぴったりですよ◎

見学後は、施設内の「ファクトリーショップ」もチェックしましょう！

定番の「ニッパー型爪切り」のほか、「キューティクルニッパー」や「キッチン用品」など、こだわりの詰まったプロダクトが揃っていますよ♪

「燕三条らしいお土産・プレゼント」として、ギフトにもピッタリです◎

レストランとカフェを併設

見学の前後には、社員食堂を一般開放したレストラン「RESTAURANT CUIQUIRIT(クイキリ)」にも足を運んでみてください！

「日替わりランチセット」では、職人さんと同じメニューを味わえるので、ものづくりの空気を全身で体感できますよ♪

「パスタセット」や「カレーセット」もあり、“大盛無料”なのが嬉しいポイント！

「工場見学とランチツアー」では、見学の後に1番人気の「ステーキ丼」を堪能できますよ！

座席を確保してくれるので、ランチも食べたい方はぜひ予約してくださいね♪

ガタチラは、カフェ「Smiths'(スミス)」が気になります！

香り豊かなエスプレッソやカフェラテのほか、パニーニやソフトクリームなどの豊富なラインナップ♪

工場見学の後、ほっと一息つけるのが嬉しいですね◎

アクセス

店舗の場所は、三条市高安寺。

「信越本線 帯織駅」から車で約5分です！

「北陸自動車道 栄スマートIC」からは車で約10分ですよ♪