猛烈な暑さが続きますね！そんな日は冷たいお蕎麦をつるりと食べたくなります♪
新潟市西区青山新町にある名店『そば 蕎都（きょうと）』のをご紹介します！
場所は「青山水道遊園」からほど近い所。
県道16号線から坂を上った先の住宅街にあります。
白いシンプルな看板が目印です。
駐車場は、お店の入口から左に曲がったところに3台、または水道局近くに3台あります。
店内は温かみがあり、静かな雰囲気で落ち着きがあります♪
『そば 蕎都』のメニューはとてもシンプル！今の時期にピッタリの「つめたいそば」のほか、「かけそば」や「カレー南ばん」などの「あたたかい種物」があります。
ガタチラスタッフが今回注文したのは、冷たくツルツルっと食べられる「天ざる（1,800円）」と、「鴨汁そば（1,600円）」です！
待つこと数分…やって来ました♪まずは「天ざる」です！
「８割蕎麦」は香りが豊か！めんつゆは少し付けるだけにして、十分に蕎麦の香りを楽しみましょう♪
天ぷらはサックサクで蕎麦との相性が抜群♪
海老天は思ったよりも大きく、なんと1本でも嬉しいのに“2本”もあります！
「鴨汁そば」は、香り豊かな「鴨汁」につけていただきます。
山椒が利いていて、蕎麦と良く合います！
鴨肉も柔らかくて味が染み染み♪蕎麦と一緒に口に入れると幸せですね♪
そして、こちらの鉄瓶はなんと“蕎麦湯”！！アツアツなので気を付けて持ってくださいね！（笑）旨味がつまった蕎麦つゆも最後までおいしく味わえました♪
他にも、黒い太打ちの田舎蕎麦「山家」や、とろろに付けて食べる「つけとろ」もオススメ♪お店の営業時間は11:30～14:30とランチタイムのみなので、夕方に行こうと思っている方は要注意ですよ！
『そば 蕎都』の絶品蕎麦をぜひ味わってみてください♪
【そば 蕎都】
住所：新潟市西区青山新町5-8
電話：025-231-4348
営業時間：11:30～14:30
定休日：月曜日・第3日曜日
駐車場：有
