十日町市、国道117号線沿い。
「越後妻有交流館キナーレ」からほど近いところにある、農家の母が営んでいるお店「ごったく」。
今回はこちら『ごったく～越後妻有のごちそう家～』の絶品定食をご紹介します！
ごったくは、自家農園である「ごったく農園」直営の居酒屋で、お米などの食材は主にこちらの農園のものを使用しているそうです。
品質にもこだわっており、農薬も必要以上に使用していないので体に優しく、味にも自信ありとのこと！
さらに、お店で提供されている豚肉は全て、地元十日町のブランド豚「妻有ポーク」を使用しているそうです。
「妻有ポーク」は、子豚期から抗生物質などの薬剤を与えずに大切に育てられているので安心安全。
脂身は人肌で解けるほど融点が低く、肉質もキメ細やかで程よい歯ごたえ、甘みがあり旨味も抜群です。
そんな妻有ポークを贅沢にも山盛りにしてしまったのがこちらの「肉まみれ丼定食」！
肉まみれ丼 定食（1,800円）
直営の農園で育てられた魚沼産コシヒカリのホカホカご飯の上に、妻有ポークの生姜焼き・チャーシュー・ローストポークがドンッ！！
その名の通り丼からはみ出そうなほどの肉まみれです。
ランチメニューには、種類豊富な定食に季節限定メニューもあるそうです！
なんと、定食はご飯の大盛り・てんこ盛りが無料。ごったく自慢の自家栽培の魚沼産コシヒカリを思う存分堪能できます！
また、一品メニューの種類も豊富なので、ディナーにゆったりと楽しむのも良さそうです。
お弁当のテイクアウトもあり価格もリーズナブル。
家でもごったくの味が楽しめるのは嬉しいですね。
あなたもごったくの妻有ポークを味わってみませんか？
【ごったく～越後妻有のごちそう家～】
住所：十日町市本町6丁目415番地
電話：025-752-5505
営業時間：ランチ…11:00～14:00（LO13:45）、ディナー…17:00～22:00（LO21:30）
定休日：日曜日ディナー、月曜日、第2・第4火曜日
駐車場：無
