【新潟市南区】新潟出身のオーナーが東京からUターン！“ふっくらジューシー”に焼き上げる炭火焼き料理が自慢の居酒屋『炭火S HOUSE』をご紹介♪

「おいしい串焼きが食べたい！」という方に、オススメの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

2022年3月にオープンした『炭火S HOUSE(えすはうす)』は皆さんご存じですよね♪築地などの割烹で経験を積んだオーナーが営む、“炭火焼き料理が自慢の居酒屋”です！

おいしいビールが飲みたくなる、夏にぴったりの同店をご紹介します♪

これまで東京の飲食店で経験を積まれていたオーナーが、「地元の新潟で飲食店を開きたい」という思いから、オープンしたお店です！

”スタイリッシュながらもアットホームな雰囲気”が漂う店内には、テーブルやカウンターの席があります！家族や友達と一緒に楽しむのはもちろん、お一人様でも気軽に利用できますね♪

また、席間にはゆとりがあるので、周りを気にせず楽しめるのもうれしいポイント！カウンターでは、オーナーの手仕事を眺めながら食事を楽しむのもオススメですよ♪

炭火焼き料理のほか、多彩な料理が楽しめる♪

炭火の串焼きをはじめ、揚げ物やおつまみ、〆物など豊富なメニューがラインナップ！

炭火で焼き上げる焼き鳥には、“鮮度にこだわった国産鶏のみを使用”するこだわりです。レバーやなんこつ、砂肝など多彩な部位を楽しめるのも魅力ですね♪

日替わりで登場する“旬の野菜や魚料理”も要チェックですよ！

「鶏皮ポン酢」や「なめたけおろし」などのおつまみメニューは、どれもお酒が進みそう♪「フライドポテト」や「焼きおにぎり」などもあるので、親子連れの方も利用しやすいですよ！

悩んだときはこれ！おすすめメニュー4選♪

おすすめメニューの1品目は、「おつまみ塩レバー(850円)」です！

じっくり低温調理しているので、生に近い味わいを楽しめますよ♪クセもないので、レバーが苦手な方にもオススメですよ！

2品目は、「おろしまみれのからあげ(850円)」です！

大きな唐揚げに荒削りの大根おろしをたっぷり掛けて、さっぱりと仕上げた一品♪飽きることなく、何個でも食べられますよ！(笑)

3品目は、“季節のおすすめ料理”の「アジの梅香和え(1,000円)」です！

旬の魚などをオススメの調理で提供しているので、季節ごとにさまざまな料理を楽しめますよ♪

そして、同店を訪れたら外せないのが「串おまかせ5本(1,200円)」です！

炭火でこんがりと焼き上げる串は、“ふっくらジューシー”♪お肉一つひとつが大きいので、食べ応えも抜群ですよ♪

串焼きは部位ごとの注文もできるので、お好みの部位を思う存分堪能するのもオススメです！他にもさまざまな料理がラインナップしているので、お酒と一緒に堪能してくださいね♪

また、“水～金曜日限定でランチ営業(11時～14時)も実施”していて、定食メニューも楽しめますよ！さまざまなシーンに利用できる『炭火 S HOUSE』へ、自慢の炭火焼き料理を堪能しにぜひ足を運んでみてくださいね♪

店舗情報

店舗の場所は、新潟市南区白根。「大光銀行 白根支店」の近くです！