新潟米のおいしさを伝えるため、新潟米に一品のおかずを乗せ、そのおいしさや見た目の美しさを競う『新潟米 オンザライス選手権』が10月4日（月）より開催！
『新潟米 オンザライス選手権』では、旨味、甘み、粘りや美しさなどの魅力を兼ね備えた新潟米の「見た目の美しさ」に着目し、新潟・岩船・佐渡・魚沼の4地域の「コシヒカリ」と新ブランド米「新之助」の計5種類の新潟米ごとに、ごはんに合うおかずを各3品ずつ計15品を選抜し、５週間にわたる予選大会が開催されます。
新潟が誇る5種類の新潟米が厳選された、15品の絶品おかずを“オンザライス”する動画がTwitter及び、YouTubeで公開されます。また、毎週投稿される３品の動画から、Twitterにて最もリツイート数が多かったおかずのみが予選を通過し、11月中旬に開催予定の決勝大会への参加資格を獲得するようです。
初回となる10月4日（月）から、新潟の肥沃な穀倉地帯と山々から流れる豊富な雪解け水で育った新潟を代表するお米「新潟コシヒカリ」と、厳選された3つの絶品おかずによる熱き戦いが繰り広げられます。
おかずは、料理研究家・フリーアナウンサー・野菜ソムリエPro.の佐藤智香子さんが選定されたそうです。
10月4日（月）には、脂ののったサーモンの旨味が食欲をそそる「サーモン塩辛」、10月6日（水）には味噌に漬けることでコクと旨味が凝縮された「卵黄の味噌漬け」、10月8日（金）には地鶏の香ばしさが香る「にいがた地鶏の塩麴焼き」の3品が、新潟コシヒカリに“オンザライス“！
「新潟米 オンザライス選手権」ついに開幕！
初登場はこちらの組み合わせ。新潟を代表する旨味たっぷりの「新潟コシヒカリ」と脂がとろける「サーモン塩辛」です！
オンザライス動画を見て思わず白米が食べたくなった方はぜひRT！https://t.co/QYHdckJ53g pic.twitter.com/k92AsiyyBw— 新潟米 オンザライス選手権【公式】 (@ngt_ontherice) October 4, 2021
厳選された絶品おかずたちが純白の新潟コシヒカリに着地する姿に、思わずごはんを食べたくなること間違いなし！開催期間は、10月4日（月）～11月5日（金）までの毎週月曜・水曜・金曜。白米史上、最も熱い戦いを楽しみましょう！
また、新潟米「新之助」公式Twitterアカウントでは、10月2日（土）より6週連続で『新潟米 オンザライス選手権』とのタイアッププレゼントキャンペーンを実施！
今回参戦するお米の１つ、「新之助」の公式Twitterアカウントでは、毎週5名の合計30名様に抽選で新潟米の新米が当たるキャンペーンを実施中です。この機会にぜひ参加して新潟米「新之助」を楽しんではいかがでしょうか？
＜応募方法＞
1.自身のTwitterアカウントで、① 「新潟米『新之助』（@shinnosuke_ngt）」と ② 「新潟米 オンザライス選手権（@ngt_ontherice）」の公式アカウントを両方フォロー
2.新潟米「新之助」公式Twitterアカウント内の対象のキャンペーン投稿をリツイートいただいた方の中から、抽選で毎週5名様に新潟米コシヒカリもしくは新之助の新米をプレゼント。
新潟米 オンザライス選手権
開催日程：10月4日（月）～11月5日（金）まで、毎週月曜・水曜・金曜
URL：https://ngt-ontherice.com/
Twitter：@ngt_ontherice
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCQFAF0dNs22tnonQBzNpgbQ
