【新潟市】新潟の旬と地酒を愉しめる『藤五郎』のスタッフおすすめ！尾畑酒造「真野鶴藤五郎 純米大吟醸」と「ブリの照り焼き」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『藤五郎』

【バイトリーダーの高柳美音さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】真野鶴藤五郎 純米大吟醸(尾畑酒造／佐渡市)

“尾畑酒造の杜氏・工藤賢也さん”が同店のために作った純米大吟醸酒です！

最初に広がる華やかな吟醸香と上品な甘みのあと、スッキリとした辛口でキレよく締まりますよ♪

お寿司やお刺身、天ぷらなどに使われている新潟・佐渡の地魚と相性抜群◎

他にも尾畑酒造のお酒を45種類取り揃えているので、飲み比べを楽しんでくださいね！

【その他取り扱い銘柄】

• 金升藤五郎 純米大吟醸(金升酒造/新発田市)
• 菱湖 純米吟醸(峰乃白梅酒造/新潟市)
• 松乃井 大吟醸(松乃井酒造場/十日町市)
• 村祐 茜ラベル(村祐酒造/新潟市)
• 〆張鶴 純 純米吟醸(宮尾酒造/村上市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①ブリの照り焼き

香ばしく焼き上げたブリに、甘辛いタレを絡めた一品！

お酒がすすむ絶品の肴ですよ♪

②ブリ大根

ブリの旨味が大根に染み渡って絶品♪

味覚センサーを使ってブリとの相性を調査し、ブリに合うように作られた日本酒「ブリーズ」とのペアリングもおすすめ！

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用