長岡市のフレンチレストラン『5en(ゴエン)』の代表おすすめ！吉乃川酒蔵「みなも爽彩純米」と「鮮魚のマリネと地野菜」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣新潟酒月2026

配信日：2026年02月22日　更新日：2026年02月26日

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

――中澤さんの性格について教えてください。

「こだわりが強い」とよく言われます。

――趣味は何ですか？

料理ですね。

――お客様へ伝えたいことを教えてください。

長岡市は、京都伏見に継いで酒蔵が多い街です。

当店のおいしい料理と一緒に楽しんでください！

爽やかで軽快な飲み口が特徴！

フルーティーな香りとすっきりとした味わいなので、冷酒で飲むのがおすすめですよ♪

旬の鮮魚を海塩と機那サフラン酒でマリネし、地野菜と共に仕立てた一皿！

新潟清酒との相性も抜群です◎

“星六の3年みそ”を入れて焼き上げたバスクチーズケーキ！

デザートとしてはもちろん、酒の肴にもぴったりですよ♪

住所：長岡市摂田屋4丁目7番35号ミライコンパス1F
電話：0258-80-1087
営業時間：ランチ 11:00～14:00(L.O.)、ディナー17:30～21:00(L.O.)
定休日：火曜日 (月曜日はランチのみ)
公式ホームページ

利用期間：2026年3月1日～3月31日
利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用