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日本海の幸と旬の食材を楽しめる『旬彩創和ぜんてい 燕三条店』の料理長おすすめ!「純米大吟醸八海山 浩和蔵仕込」と「本マグロと真鯛の茗荷香る海苔巻き」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月18日 更新日:2026年02月26日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『旬彩創和ぜんてい 燕三条店』

旬彩創和ぜんてい 燕三条店

【料理長の廣川和晃さん(画像左)にインタビュー】

友人とのお食事はもちろん、接待や会食、女子会にもおすすめです。

また、大切な方のお誕生日や記念日デートなど、特別なシーンにもぜひご利用ください。

【イチオシの新潟清酒】純米大吟醸八海山 浩和蔵仕込(八海醸造/南魚沼市)

旬彩創和ぜんてい 燕三条店

八海山の最高級品質を追求した“浩和蔵仕込の純米大吟醸”です!

淡麗な中にもコクのある味わいで、料理のおいしさを引き立ててくれますよ♪

【その他取り扱い銘柄】

  • 五十嵐川 特別本醸造(福顔酒造/三条市)
  • 北雪佐渡の鬼ごろし(北雪酒造/佐渡市)
  • 真野鶴 辛口純米酒(尾畑酒造/佐渡市)
  • 高龍 無濾過 朱(高千代酒造/南魚沼市)
  • こしのはくせつ 極(弥彦酒造/弥彦村)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

本マグロと真鯛の茗荷香る海苔巻き

旬彩創和ぜんてい 燕三条店

本マグロと真鯛に、ミョウガと大根の漬物をアクセントとして添えた一品!

麗な味わいの「八海山」との相性も抜群なので、ペアリングを楽しんでみてくださいね♪

店舗情報

旬彩創和ぜんてい 燕三条店

住所:三条市須頃2-129
電話:0256-34-1234
営業時間:11:30~14:30、17:00~24:00
定休日:火曜日
公式ホームページ

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

新潟酒月2026_クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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