【新潟市】マグロの解体ショーも楽しめる『第33回 にいがた 冬 食の陣・当日座』が2月7日・8日に開催！新潟市内のグルメが「古町＆ふるさと村」に大集合♪

“おいしいグルメを堪能したい方”に、おすすめの「イベント情報」をガタチラがお届け！

『第33回 にいがた 冬 食の陣・当日座(会場：古町／新潟ふるさと村)』が2月7日(土)・8日(日)に開催されますよ♪

“新潟＆全国のうんまいもん”が、古町に大集合する食の祭典！

別会場の「新潟ふるさと村」では、“本生マグロの解体ショー”を楽しめますよ♪

『第33回 にいがた 冬 食の陣・当日座』とは

「にいがた食の陣」は、新潟が誇る食材・料理文化を広めるために始まった“食の一大イベント”です！

さまざまな催しや企画を通じて、“新潟の食文化”を応援していますよ♪

メインとなるのは、毎年冬に開催される『にいがた 冬 食の陣・当日座』！

今回は“あんこう・南蛮海老・いちご”をテーマに、30以上の屋台・キッチンカーが古町に大集合しますよ◎

古町会場(古町ルフル広場／古町7番町モール)

〇特別企画「ハチク☆キッチンコーナー」

「ハチク☆キッチンコーナー」には、“新潟市8区”のグルメが集結♪

各区の銘品が並びますよ！

鉄道のまち・新津の老舗店『御菓子司 羽入』からは、「三色団子」が登場♪

駅弁のような折箱入りで、“こしあん・白あん・ごま”の三つの味を楽しめます◎

ほかにも、「金鍔(角屋 悦堂)」や「生どら焼(菓匠庵)」など人気の和菓子が勢ぞろい！

ホテルメイドの「生ブラウニ(ANAアナクラウンホテル)」も見逃せませんね♪

また、8種の具材すべてが手作りという「太巻き(鮨・割烹 丸伊)」は、創業より愛される老舗の味を堪能できます♪

新潟市の名物を一度にゲットできるチャンスですよ◎

【ハチク★キッチンコーナー】
●岩室温泉「角屋 悦堂」：金鍔
●御菓子司「羽入」：三色だんご
●万代シルバーホテル：バスセンターのカレー
●鮨・割烹 丸伊：太巻き／〆サバ棒鮨／煮穴子笹鮨
●ANAアナクラウンホテル：チョコブラウニ／抹茶ブラウニ／ホテル特製レトルトカレー
●菓匠庵：生どら焼／いちごもち

〇特別企画「出張 輪島朝市」

1,200年の伝統を誇る石川県の「輪島朝市」が、今年も「古町ルフル広場」にやってきます！

干物・のどぐろ・甘えびの塩辛など、“約30種の名物グルメ”が並びますよ♪

朝市自慢の海産物を堪能しましょう！

【出張輪島朝市】
●朝市わじまのさかなや：各種干物／のどぐろ／甘エビの塩辛
●道下海産物：鯖燻製／いわし炙り焼／たこわさかまぼこ／素干し甘えび／貝ひも
●南谷良枝商店：甘えびの干したん／焼き貝ひも／たこわさ／イカの燻製／イワシのぬか漬け

〇その他の出店者

「古町7番町モール」には、県内外から集まったおいしいグルメがずらりと並びます！

県内からは、「あがの姫牛ステーキ丼(水原町農産センター)」や「鯛いくら茶漬け(柏崎鯛茶漬け)」など、特産品を使ったグルメが登場♪

アゴ(トビウオ)の焼き干しからだしを取る「あごだしらーめん(Sado Kitchen)」は、旨味たっぷりの一杯◎

パリパリ食感が魅力の五泉名物「半身から揚げ(とりかん)」もありますよ！

また、「宇和島じゃこ天(宇和島 安岡蒲鉾)」や「仙台セリ鍋(とり途家)」など、全国のグルメにも注目♪

山形名物「いも煮(後藤屋)」などのあったかグルメも見逃せませんね♪

【古町7番町会場】
●ジャパンフードマネジメント：新潟焼きうどん
●ハチク★キッチン：ルレクチェ・越後姫・越の雫のソーダ＆ミルク(＋アイス)
●ハチク★キッチン：のどぐろ／南蛮エビのだし汁＆ハーフラーメン＆フライドポテト
●結城堂：温泉饅頭
●柏崎鯛茶漬け：鯛いくら茶漬け
●宇和島 安岡蒲鉾：宇和島じゃこ天(5枚)
●後藤屋：山形名物いも煮
●市村商店：元祖もちもちポテト
●とり途家：仙台セリ鍋
●Sado Kitchen：佐渡あごだしらーめん
●みうらや：仙台味噌から揚げ
●豚田汁米：魚沼産コシヒカリの贅沢握り
●山形ご当地グルメ肉彩工房鳥すず：山形●いも煮
●TREE：ダブルチーズバーガー
●利久：牛たん極まんじゅう
●ICHI’S BANANA：三陸産牡蠣の蒸し焼き
●CLOVER：越後もち豚シャーピン
●とりかん：半身から揚げ
●万代島鮮魚センター：イカ串焼
●ホテル イタリア軒：イタリア軒のカレー
●里山ふくふく：ほかほか豚汁
●信州そばだんご道場×稲匠：信州そばだんご＆信州だんご
●天下鳥ます：元祖トッピング からあげ
●水原町農産センター：あがの姫牛ステーキ丼
●ほるもん番鳥：長岡生姜醤油からあげ
●万代シルバーホテル：バスセンターのカレー

「古町ルフル広場」には、“新潟県産の地酒”を販売するコーナーも！

絞りたての新酒を購入できるほか、蔵元の酒粕をもらえる嬉しいサービスがありますよ◎

数量限定のため、欲しい方は早めに足を運びましょう♪

【古町ルフル会場】
●あいづ食の陣：会津地鶏やきとり
●鶴岡地区物産協同組合：山菜そば・山菜むぎきり
●出張輪島朝市
●新潟小売酒販組合：絞りたて新酒販売・蔵元の酒粕プレゼント(数に限り有）
●Food国際調理製菓専門学校：3種の竜田揚げボックス

〇「Food国際調理製菓専門学校」学園祭

古町会場に隣接する「Food国際調理製菓専門学校」では、同日に『学園祭』を開催！

本館1階・2階・7階のレストランで、テーマに合わせたメニューを提供しますよ♪

カフェメニューから日本料理、コース料理まで、プロ顔負けの料理を堪能できます◎

また「古町ルフル広場」のブースでは、テーマ食材を使ったグルメを提供！

「鮟鱇スープ／南蛮海老ティーヤ／苺スイーツ」など、“生徒が考案したメニュー”を味わえますよ♪

「新潟ふるさと村」会場

「新潟ふるさと村」では、豪快な『本生マグロ＆カジキの解体ショー』を開催！

特設ステージで、漁港から直送した生マグロをさばいていきますよ♪

鮮魚センター「マリーン」の特設コーナーで、「冊取りした生マグロ」を即販売！

さばいたばかりの「マグロ丼」も見逃せません♪

各日とも先着200名に「海苔セット(7日)」や「パックご飯(8日)」のプレゼントがあるので、早めの来場がおすすめ！

2階の「番屋亭」が無料開放されるので、冬の味覚をゆっくり味わいましょう◎

2月11日(水)には「食の陣 おかわり座」が開催されるので、食べ逃した方やリピートしたい方は足を運んでみてくださいね！

【解体ショーのスケジュール】
○2月7日(土)
11:00～　本マグロ
○2月8日(日)
11:00～　カジキ
13:00～　本マグロ

アクセス情報

「古町会場」へは、「新潟駅」からバスで約10分です♪

「新潟ふるさと村」は、「新潟バイパス 黒埼インター」から車で約5分です！

駐車場は「新潟ふるさと村大駐車場(300台)」または「お花畑駐車場(100台)」をご利用くださいね♪

『にいがた 冬 食の陣・当日座』は、2月7日(土)・8日(日)に開催です！

2日間とも“完売時終了”となるので、気になるグルメは早めに味わいましょう♪

新潟ふるさと村 バザール館(新潟市西区山田2307)

お問い合わせ先

にいがた食の陣実行委員会事務局
TEL：025-286-9112(月～金曜10:00～17:00)
公式ホームページ
公式Instagram

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