“ラーメンが大好きな方”に、おすすめの「イベント情報」をガタチラがお届け！
『上越酒かすラーメン第8章(会場：上越市内の参加店)』が12月5日(金)〜2026年3月1日(日)まで開催中です♪
“上越産の酒かす”を使った冬限定のご当地ラーメンが今年も登場♪
食べ歩きを楽しんで、オリジナル賞品が当たるスタンプラリーにも参加しましょう！
『上越酒かすラーメン第8章』とは
冬グルメの新定番「上越酒かすラーメン」の食べ歩きを楽しめるイベントです♪
主催者の「上越愛麵会」は、上越市内のラーメン店が集結して誕生した地域活性化団体！
“上越酒かすラーメンの開発”など、「ラーメンで上越を元気に！」を合言葉に上越のラーメン文化を盛り上げていますよ♪
「上越酒かすラーメン」の条件は、“上越産の酒かすを使用し、発酵食品や上越産の野菜・魚介類などをトッピング”すること♪
さらに、”店主のラーメン愛を注入する”ことも、重要なポイントになっているとのこと◎
参加店で対象のラーメンを味わい、“スタンプを3つ集める”とオリジナル賞品が当たるので、ぜひ食べ歩きを楽しんでくださいね！
イベント参加店＆メニュー
イベントには“市内の13店舗”が参加し、オリジナリティ溢れる「上越酒かすラーメン」を販売します♪
テレビ番組のラーメン番付で全国1位に輝いた「麻辣とんこつ(麺屋あごすけ)」など、人気ラーメン店が参加していますよ！
“酒粕と味噌をブレンドした肉味噌”でスープにコクが加わり、リピート必至の一杯です♪
さらに、「酒かすみそラーメン(WITHドリーム)」や「スパイスキーマラーメン(王華飯店)」など、個性的でヤミツキになるラーメンが盛りだくさん！
20種類以上のスパイスを使ったキーマカレーと酒かすを溶かした味噌スープのコラボは、締めのご飯が欲しくなること間違いなしです♪
ガタチラは「禁断のポタージュ(食堂ニューミサ)」が気になる…♪
カフェラテのような見た目のラーメンは、“バターやコーヒーで味変”も楽しめますよ！
また、坦々麺好きには「あま海老担担めん 酒かす仕立て(龍馬軒)」がおすすめ◎
パウダー状の酒かすが、“クリーミーなゴマ風味のスープ”を引き立てます♪
各店が自信を持って提供する、“この時期にしか食べられないラーメン”を堪能しましょう！
【参加店】
●麺屋あごすけ(麻辣とんこつ)
●王華飯店(スパイスキーマラーメン)
●たんぽぽラーメン(海老酒かすみそラーメン)
●麺屋しょうじ(旨辛味噌)
●まるとく(酒かす鶏ポタージュ)
●龍馬軒(あま海老担担めん 酒かす仕立て)
●比他棒(白菜の貝柱煮と黒マー油のクリーミー酒かすラーメン)
●さっぽろ(酒粕黒ごま味噌)
●宝来軒 総本店(酒粕汁無担々麺)
●WITHドリーム(酒かすみそラーメン)
●食堂ニューミサ(禁断のポタージュ)
●やまだラーメン(特製ちゃんぽん)
●GOGO宝来軒(酒粕塩白湯 雅－ミヤビ－)
スタンプラリー
対象の酒かすラーメンを食べると、スタンプを1つゲットできます♪
スタンプが3つ集まったら、希望の賞品にチェックを入れて応募してくださいね！
各店で優待が受けられる「A 愛麺会ゴールドカード」と参加店舗のロゴが入った「B 愛麺会オリジナルTシャツ」の2種類から選べるラインアップ♪
期間内なら何度でも応募可能で、各コースとも抽選で15名に当たります！
ガタチラも冬限定のラーメンを食べ歩いて、スタンプを集めたいと思います♪
『上越酒かすラーメン』は、2025年12月5日(金)〜2026年3月1日(日)まで開催です♪
各店のメニューは公式Instagramで紹介されているので、事前にチェックしてくださいね！
イベント概要
開催期間
2025年12月5日(金)〜2026年3月1日(日)
※定休日・営業時間は店舗により異なる。
会場
上越市内の参加店
- 麺屋あごすけ(上越市下門前1650)
- 王華飯店(上越市仲町3-7-9)
- たんぽぽラーメン(上越市三和区神明町1290-56)
- 麺屋しょうじ(上越市栄町7-11)
- まるとく(上越市下門前2287)
- 龍馬軒(上越市上中田2026)
- 比他棒(上越市東本町3-2-59)
- さっぽろ(上越市頸城区上吉194-7)
- 宝来軒 総本店(上越市大町4-1-5)
- WITHドリーム(上越市五智2-526-3)
- 食堂ニューミサ(上越市中郷区稲荷山367)
- やまだラーメン(上越市土橋1595-2)
- GOGO宝来軒(アルペンブリック池の平店で提供)
お問い合わせ先
上越愛麺会
公式Instagram
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