「一風堂新潟店」は2月14日（日）、「一風堂大名本店」（福岡市）のみで提供している「博多とんこつらぁめん」を1日限定で特別に販売する「一風堂新潟店 感謝祭」を開催するようです！
場所は新潟市中央区、弁天ICすぐそばにある絶賛リニューアル工事中の「焼肉きんぐ 新潟駅南店」と「餃子の王将 弁天橋店」の隣。
「一風堂新潟店」は2008年10月にオープンし、同年12月には1日に2,000玉を提供したことがある（ラーメンと替玉の合計提供数）、一風堂の中でも伝説的な記録を持つ店舗とのこと！
そんな特別な想いがある新潟店が13年目を迎えたということで、感謝の気持ちを込めた「感謝祭」を開催！
（写真：極博多とんこつらぁめん）
当日は、普段提供している一風堂の定番ラーメン「白丸元味（しろまるもとあじ）」「赤丸新味（あかまるしんあじ）」「極からか麺（きわみからかめん）」は販売せずに、福岡市にある一風堂第一号店の「一風堂大名本店」のみで提供している他店舗では食べることができない限定ラーメン「博多とんこつらぁめん」が提供されるとのこと。
感謝祭当日の限定4メニューを紹介！
- 「博多とんこつらぁめん」
豚頭骨だけを14時間煮込んで炊き上げるよりシンプルな味わいのスープに、福岡県産小麦のみを使った歯切れの良い極細麺を合わせた、定番ラーメンとは違うレシピで作る豚骨ラーメンです。トッピングにはネギ、キクラゲ、今回の「感謝祭」のために特別に店内で仕込んだジューシーな厚めの豚バラ肉チャーシューを1 枚のせています。
- 「極博多とんこつらぁめん」
「豚バラチャーシュー2枚」、「のり」、「半熟煮玉子1/2個」を追加した、様々なトッピングが楽しめる豪華な1杯。
- 「博多とんこつ玉子」
全国の一風堂店舗で人気が高いトッピング「半熟煮玉子」を1個追加。
- 「博多とんこつ チャーシュー 」
厚切りの「豚バラチャーシュー」を3枚豪快に追加した、ボリューム満点の一杯。
この他、「博多ひとくち餃子」「博多チャーハン」「温玉のせ明太子ごはん」などのサイドメニューが用意されているようです。
※当日は「若鶏の博多揚げ」の販売と出前・テイクアウトによる販売を休止。
普段、新潟店では食べられない、特別な豚骨ラーメンをお楽しみいただけます。
さらに「感謝祭」当日には、一風堂の創業者である河原成美（かわはらしげみ）さんが厨房に立ち麺上げを行います。13年前に記録的な麺上げ回数を行った際も河原さんが2,000玉の麺を上げており、思い出の地に再び立つことになります。
【一風堂 新潟店】
住所：新潟県新潟市中央区紫竹山6-1-15
電話：025-240-5646
営業時間：11：00～0：00（LO23：45）
