【新発田市】“兵庫県赤穂市”の新鮮な牡蠣を堪能できる『しばたオイスターバー』が2月9日から開催！クラフトビールや日本酒が登場する「牡蠣びらき」も実施♪

“牡蠣グルメが大好きな方”に、おすすめの「イベント情報」をガタチラがお届けします！

『しばたオイスターバー(会場：新発田市内の参加飲食店)』が2月9日(日)～3月9日(日)まで開催されますよ♪

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新発田市内の参加飲食店で、「兵庫県赤穂市」の牡蠣を使った料理を楽しめる催しです！

今回で12年目を迎える同イベントは、新発田市出身の赤穂浪士である「堀部安兵衛 (ほりべやすべえ)」が縁で、2014年にスタートしました♪

2025年は過去最多となる“37店舗の飲食店”が参加予定です！牡蠣好きにはたまらない贅沢なイベントに、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね♪

赤穂の牡蠣の魅力

“海のミルク”とも言われている牡蠣は、栄養が豊富な食材ですよね！

通常の牡蠣は2〜3年かけて養殖されるのに対し、“赤穂の牡蠣”はなんと1年で出荷できるサイズに成長するそうです！

短期間で大きくなるのは、栄養豊富な海で育つため♪“えぐみや渋み”がなく、“旨みたっぷりのふっくらとした牡蠣”を楽しめますよ♪

「じじちゃりカフェ」赤穂牡蠣とあさりのフォー　1,600円(ドリンク付き)

参加飲食店では、和食や洋食をはじめ、中華やイタリアンまで人気店のシェフたちが腕をふるいます！

フライやグラタン、パスタなど、赤穂の美味しい牡蠣を使った“80品以上のオリジナルメニュー”が登場！

牡蠣が大好きなガタチラスタッフは、全店の牡蠣料理を制覇したい気分です･･･♪(笑)

「TAICOや」赤穂牡蠣のオムライス　1,200円

ちなみに、2月11日(火・祝)は「牡蠣の日」！

9日(日)～11日(火・祝)は、各店で様々なサービスも用意されるので、お得に牡蠣を楽しめるチャンスかもしれませんよ♪

お店で味わうのはもちろん、お弁当やテイクアウトメニューも充実しているので、お家でまったりと牡蠣料理を楽しむのもおススメです！

「麻布diner六本木」てんこもり牡蠣のアヒージョ　1,680円

「牡蠣びらき」※2月9日(日)11時～16時

新発田市役所「札の辻広場」で、オープニングイベント「牡蠣びらき(入場無料)」が開催されます！

美味しい牡蠣料理はもちろん、牡蠣に合わせたクラフトビールや日本酒も並ぶのでペアリングを楽しめそうですよ♪

また、新潟発の「牡蠣せんべい」も登場！“牡蠣の風味が豊かなビッグサイズのせんべい”は、家族や友人とシェアして食べるのもいいですね♪

牡蠣せんべい

そして、12時30分と15時からは、ボサノヴァやジャズの生演奏が楽しめる「ライブイベント」も実施されます！心地よい音楽を聞きながら、牡蠣グルメを味わえますね♪

また、お子様連れに嬉しい「キッズコーナー(12時から15時／無料)」も設置されるとのことなので、“こどもVR体験”や“お菓子の釣り堀り”をお楽しみに♪

過去開催の様子

『しばたオイスターバー』は、2月9日(日)～3月9日(日)まで開催です！

美味しそうな牡蠣料理が勢揃いですね♪“赤穂の美味しい牡蠣”を心行くまで味わい尽くしましょう♪

しばたオイスターバー

開催日時

2月9日(日)～3月9日(日)
【牡蠣びらき】
2月9日(日) 11:00～16:00 (入場無料)

会場

●新発田市内の飲食店(37店舗)

麻布ダイナー六本木／王紋酒造／カフェ・ド・ランチ／米蔵ココロ・香哩座／佐々木食品／割烹さざ波／じじちゃりカフェ／炭やきてしごとや清房／月岡ブルワリー&KITCHEN GEPPO／手紙／花みずき／ぱろぱと BAKERY／ボアールアンクー／麺食堂まる七／やすけカレー／産直青果惣菜 やお家／LaGemma ラジェンマ／三角フラスコ／Ichi-Rin(苺禀) 

●新発田市役所「札の辻広場」(牡蠣びらき)

お問い合わせ

しばたオイスターバー実行委員会
TEL：090-1898-5107
公式ホームページ
公式Instagram

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