【新潟市中央区】沼垂テラス商店街にカフェ『編むと紡ぐ』が2月8日にオープン！

“カフェが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました！

『編むと紡ぐ』が本日2月8日(木)にオープンしました！！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、新潟市中央区沼垂東にある「沼垂テラス商店街」。「work place シロツメ舎」の隣です。

2024年1月に「紡ぐ珈琲と」が移転のため閉店し、沼垂商店街で会えなくなることに寂しさを感じている方も多いですよね…。しかし、移転後の店舗には『編むと紡ぐ』がオープンするとの情報があり、ガタチラスタッフも楽しみにしていました♪

五泉市にある複合施設「LOOP&LOOP」で、「喫茶アム/茶と珈琲アム」を営んでいたオーナーがオープンするカフェです！「紡ぐ珈琲と」がこの場所で紡いできた想いを引き継いで営業するそうですよ♪

“紡ぐ珈琲”と“喫茶アム”で「編むと紡ぐ」…ファンの方には嬉しいですね…！

跡地として「紡ぐ珈琲と」の名残を感じさせながらも、新たなお店としての試みを織り交ぜて「編み上げたその形で皆さまを包み込めるようなあたたかなお店にしたい」という素敵な想いが込められていますよ♪

2月4・5日のプレオープンでは、「紡ぐ珈琲と」のお菓子と「編むと紡ぐ」の珈琲を提供していたそうです！プレオープンに足を運んだ方も多いのではないでしょうか♪

グランドオープンからは、トーストメニューは変わらず、同店オリジナルのお菓子も提供するそうです！喫茶アムの定番メニューの1つ「イタリアンプリン」をはじめ、家庭的なお菓子を中心にラインナップされます♪

「イタリアンプリン」は、クリームチーズと練乳をたっぷり加えたむっちり固いプリンで、喫茶アム時代からプリンを目当てに訪れていた方も多い人気メニューなんだそうです！プリンが好きなガタチラスタッフもぜひ堪能してみたいです♪

また、そんなスイーツと一緒に楽しむ珈琲は、「嬉しい時も悲しい時もそっと寄り添ってくれるような優しい味わいであり、珈琲の甘さを最大限感じていただけるように」という想いをもとに、長岡市にある「ナカムラコーヒーロースターs」がブレンドした珈琲が楽しめますよ！

ほかにも「シングルオリジン」や「ディカフェ」などもあるので、お好みの珈琲を楽しんでみてくださいね♪

ガタチラスタッフもゆったりと珈琲とスイーツを堪能しに、足を運びたいと思います♪

【編むと紡ぐ】
住所：新潟市中央区沼垂東3-5-16 沼垂テラス商店街内
営業時間：10:00～17:00 / 土曜・日曜・祝日8:00～17:00
定休日：火曜・水曜
公式Instagram：@amutotsumugu

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