“ラーメンが好きな方”に､嬉しい｢オープン情報｣をガタチラがお届け！

『背脂ラーメン大河(たいが)』が10月20日にオープンしましたよ！

背脂ラーメン好きは特に必見の新店をぜひチェックしてくださいね♪

店舗の場所は、新潟市中央区三和町。

「栗の木バイパス 沼垂西交差点」から車で約1分、新潟駅からは徒歩で約18分の場所にあります。

複合施設「ピアBandai」の向かいですよ！

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『背脂らーめん大河』は、飲食業界で長年経験を積んだオーナー･佐藤さんが挑戦するラーメン店♪

多くの飲食店を経験するなかで、「自分の店を持ちたい！」という想いが高まり出店を決意！

満を持して、大好きなラーメン店をオープンしました♪

店内には、カウンター席とゆったり座れる6人掛けのテーブル席が一つ♪

オーナーは大の“ドラゴンクエスト”好きとのことで、いたるところにフィギュアが飾ってあります！

出入口を開けると、“ドラクエで宿屋に泊まった時の効果音”が流れる演出も♪

ドラクエ好きには堪らない、遊び心溢れる空間ですよ！

イチ押しメニューは、“自家製ラー油・山椒・豆板醤”を使用した「背脂麻婆麺(1,000円)」♪

麻婆の辛さと背脂の甘味が絶妙な一杯です！

もちもちとした“中太ちぢれ麺”が、とろみのあるスープとよく絡みますよ♪

｢1辛(+50円)･2辛(+100円)･3辛(+150円)｣も選べるので､辛い物好きの方はチャレンジしてみてくださいね！

また、オーナーのこだわりが詰まった「ラーメン(900円)」も必食です♪

鶏ガラ＆豚骨ベースのスープに、県産醤油をプラスした一杯！

熟練の技で仕上げた、“臭みのない濃厚なスープ”がクセになりますよ♪

お肉大好きのガタチラは、「チャーシュー麺(1,300円)」も気になります！

贅沢に5枚ものった炙りチャーシューは、香ばしくジューシー♪

ガッツリ派の方には、背脂&にんにくたっぷりの「特製ラーメン(1,200円)」がおすすめですよ！

「たっぷり食べたい！」という方には、セットメニューがぴったり♪

「半チャーハン(+350円)／チャーシュー飯(+250円)／半ライス(+100円)」の3種類から選べますよ！

近日中に、ビールなどのドリンクも追加予定とのこと♪(2025年11月15日時点)

絶品ラーメンと一緒に、昼飲みや仕事帰りの一杯が楽しめますね！

また、「インスタフォローキャンペーン」も開催中♪　※開催期間は年内

公式Instagramをフォローした方には、「麺大盛りorトッピング一品無料」の大サービス！

さらに、学生証の提示で“学割”にも対応♪

「麺大盛りor100円引き」のサービスが受けられますよ！

“キャンペーンの併用は不可”なので、注意してくださいね♪

『背脂ラーメン大河』は、10月20日にオープンしました！

“スープがなくなり次第営業終了”なので、早めの来店がおすすめ♪

背脂ラーメン好き必見の同店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！

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