「蒸留酒ブーム」が日本に到来していることをご存じでしょうか？

「日本洋酒酒造組合」の調査では、蒸留酒ジンの国内出荷量が“約127万リットル(2018年)から約498リットル(2023年)に増加している”そうですよ！

“5年で約3.9倍の市場拡大”を受けて、多くのメーカーが新規参入しています♪美味しいジンが続々と誕生しているのが嬉しいですね！

今回は、「県内の酒造メーカー『朝日酒造』のジン市場への挑戦」をレポートするので、最後までチェックしてくださいね♪

ジンの魅力をご紹介

ジンとは、穀物を原料とした蒸留酒である「スピリッツ」を、“ボタニカル(ハーブ／スパイスなど)で香りづけたお酒”です！爽やかで切れ味の良い風味が人気ですよね♪

また、「ボタニカルの一つである“ジュニパーベリー”を必ず使うこと」以外には、“ジン作りには制約が無い”そうですよ！

“メーカー独自の味わいを表現できる”ことが、ジン市場への新規参入が増えている一因となっています♪

消費者目線でも、多彩なラインアップの中から“自分好みのジン”を見つけられるのは嬉しいですよね！

「歴史ある正統派のジン」から「果物の香りを付けた個性的なジン」まで、幅広い選択肢があります♪バーなどで、飲み比べを楽しむのもオススメです！

中には「キュウリと薔薇の花びらのジン」もあるんだとか…♪ガタチラスタッフは、ジンの可能性にワクワクが止まりません！

『KUBOTA GIN(朝日酒造)』が誕生

●日本酒メーカーならではの取り組み

新潟県が誇る日本酒メーカー「朝日酒造」が、2030年で創業200周年を迎えます！“次の100年を見据えた新たな挑戦”として、約5億円をかけて「越路蒸留所」を建設し、ジン市場に参入するそうですよ♪

“同社の代表銘柄である「久保田」の名前を冠した新たなジン『KUBOTA GIN』”が、12月2日(月)から「朝日酒造オンラインショップ」で販売されます♪※12月19日から朝日商事株式会社の物販店舗で販売開始。

ガタチラスタッフは一足先に試飲させていただき、スッキリ爽やかな味わいの虜になりました…♪(笑)

越路蒸留所

また、将来的には、“お米を使ったジンを作る可能性”に期待しているそうですよ！

日本酒だけではなく、ジン作りでもお米を使うことで、“地域への新たな貢献を増やしたい”と思っているそうです♪

地域に根差した企業姿勢にも脱帽ですね！

●里山をイメージしたジン

新商品のコンセプトは「自然とのつながり」です♪

16種類のボタニカルを個別に蒸留した原酒を、最適な配合でブレンドすることで、“里山の中にいるような複雑な香り”を生み出しています♪

最初にジンらしい香りが通り抜け、“時間経過と共に変化する草木や土などの様々な香り”を楽しめますよ！新潟の自然の恵みがギュッと詰まった、「里山ジン」を堪能してくださいね♪

【主要ボタニカル】
□ジュニパーベリー：ジンとしての香りの主体で爽やかな香り
□コリアンダーシード：シトラスや枯草のようなジンらしい香り
□杉の葉/クロモジ：里山の木々で感じるグリーンな香り
□笹の葉/ヨモギ：里山の下草を思わせるグリーンな香り
□カモミール：里山の花々を思わせるフローラルな香り
□アンジェリカルート/リコリスルート：里山の土っぽさ
□甘酒：ほのかな甘み
□四川青山椒：シトラスのような香りと辛みによるキレ
□シナモン：甘くスパイシーな香り
□柚子：シトラスの風味
□雪つばきの種/藪つばきの種：オイリーな香味
□舞茸：大地の生命感

さらに、ボトルデザインは“水面や木立などの自然の神秘性を表現”しています！波打ったようなボトルは、“角度によって色々な表情に変化”し、眺めているだけでも癒されますよ♪

高級感のある「ギフトボックス」もあるので、大切な人への贈り物にもオススメ！「朝日酒造オンラインショップ」で、ぜひチェックしてくださいね♪

【KUBOTA GIN】
希望小売価格：●通常ボックス(700ml) 税抜 5,500円　●ギフトボックス(700ml) 税抜 6,000円
アルコール度数：47度
生産量(予定)：20,000 本/年

『KUBOTA GIN』は、12月2日(月)から一般発売開始です！

新潟から日本全国へ、そして「世界へ羽ばたいていくジャパニーズジン」ですよ♪“ジンでも新潟の魅力を発信する「朝日酒造」の挑戦”を、みんなで応援しましょう！

日本酒メーカーのこだわりが詰まったジン！楽しみだなぁ♪