「日本酒と一緒においしい和食を楽しみたい！」という方に、うれしい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『季節料理 みかみ』が7月23日(火)に移転オープンするようです！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、新潟市中央区古町通り8番町。「ローソン 新潟古町八番町店」の並びです。

新潟市北区で営業している和食店が、古町エリアに登場！

東京などで修業を積まれた2代目が作る、四季折々の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が特徴！春には香り高い山菜や新鮮な魚介、夏には甘みのあるトマトや夏野菜、秋には旬のきのこや里芋、冬には脂ののった魚など、四季の移り変わりを感じさせるメニューを楽しめますよ♪

イチ押しは、“南蛮海老100%のダシ料理”！丁寧に取り出されたダシには、上品な旨みだけが凝縮されていて、スープや茶碗蒸し、リゾットなどどれも絶品です…！

また、月ごとにコース料理のテーマが決まっていて、「秋刀魚」や「フグ」、「スッポン」など訪れるたびに異なるコースが堪能できるのも魅力です♪

過去には「冬の魚コース(3,000円)」を提供していて、以下の料理がラインナップされていたようですよ！

・南蛮海老スープ
・南蛮海老茶碗蒸し
・真鴨サラダ
・手羽先と真鴨
・五泉絹乙女、蓬麩、柚奈味噌田楽
・海老…海老のみの海老真丈
・佐渡の真蛸、カマス、南蛮、青森の鰯
・安康鍋、真鱈
・真鱈ソテー
・南蛮リゾット
・越後姫アポロ

品数も多く、とっても豪華！「南蛮海老スープ」は濃厚な味わいが想像できます…♪移転後もコース料理を提供するとのことなので、楽しみですね！

移転後の店舗は、“完全予約制で19時一斉スタートの営業(コース料理のみ)”となります！

コース料金は、「7,000円と10,000円」の2種類となりますよ♪これまでは3,000円のコースだったので、品数や料理にも期待ですね…！

同店は日本酒の種類も豊富に取り揃えているので、“日本酒とのマリアージュ”を楽しむのもオススメ♪どの料理もお酒に合うこと間違いなしですよ！

店内の様子などはまだ公開されていませんが、素敵な空間が広がりそうです…！移転前店舗のアットホームな雰囲気も残しつつ、居心地の良いお店になっている予感♪

ちょっとしたご褒美の食事や特別な日のディナーにもオススメですよ！

同店は、7月23日(火)にオープン予定です！ガタチラスタッフも足を運んでみたいと思います♪

月替わりのコース料理が楽しみね♪トクオさんに連れて行ってもらいましょう～