「2024年もラーメンをたくさん食べたい！」と意気込むラーメン好きの方も多いですよね♪そんな方におすすめの「飲食店情報」がガタチラに届きました！

人気ラーメン店「越後秘蔵麺 無尽蔵」の“新潟みそシリーズ”はご存じでしょうか？昨年の10月6日より発売されている「新潟米糀みそらーめん(赤)」に続く、シリーズ第2弾の『新潟米糀みそらーめん(白)』が12月6日より登場しました♪

すでに“リピーターも多い”という新メニューをご紹介します！「まだ食べていない！」という方は、この機会に、ぜひ「無尽蔵」へ足を運んでくださいね♪

(越後秘蔵麺 無尽蔵 にいつ家)

定番の“みそらーめん”が一新！！

長年にわたり愛されていた「野菜みそタンメン」の販売が2023年11月に終了し、新たな“無尽蔵のみそらーめん”として登場したのが、「新潟米糀みそらーめん(赤・白)」です！

これまでの味を引き継ぎながらも洗練された「新潟米糀みそらーめん」は、新潟の味噌メーカー「山﨑醸造」と共同開発したオリジナルの味噌を使用！

販売スタートからまだ数ヵ月ですが、すでにおすすめランキングでトップ3の人気ぶりです…！！そんな”無尽蔵自作である新みそらーめん”をガタチラスタッフもさっそくいただきました♪

「特選 新潟米糀みそらーめん(白/950円)」

まずは、昨年12月より登場した「新潟米糀みそらーめん(白)」です！

贅沢な味わいの「10割糀みそ」と山﨑醸造の代表的な「白みそ」を7対3でブレンド！
糀の甘さが特徴的な「みそだれ」に仕上げて、豆乳を合わせた“濃厚かつまろやかなスープ”がたまりません♪

油脂を加えずに豆乳と味噌のコクだけで濃厚なスープを作り上げているので、後味はサッパリ！最後まで飽きることなく、おいしくいただけますよ♪

具材にはチャーシューや煮卵のほか、新潟の特産「栃尾の油揚げ」をトッピング！ スープをたっぷり吸い込んだ油揚げは、ジュワッとジューシーな味わいでクセになります♪ キャベツやもやし、人参、キクラゲ、白髪ねぎなど野菜も豊富で、健康志向の方にもおすすめですよ！

同店の代名詞でもある、新潟県産「佐渡おけさ柿」の柿渋を練り込んだ“つるつるモチモチ食感”の麺との相性も抜群です…！濃厚なスープが麺に絡み、口いっぱいにおいしさが広がりますよ♪

「特選 新潟米糀みそらーめん(赤/950円)」

昨年10月より販売されている「新潟米糀みそらーめん(赤)」も外せませんよ♪

華やかな香りのこだわりの「赤みそ」と、通常の倍量の米麹を使用した旨味の強い「十五割糀みそ」を独自の配合でブレンド！芳醇な味噌の味わいがたまらない一杯です♪

赤の特選にも炙った「栃尾の油揚げ」をトッピング！香ばしさとサクサク食感が楽しめて、濃厚な味噌スープとの相性も抜群ですよ♪

赤と白でそれぞれ異なる味わいが楽しめるので、ぜひどちらも堪能してみてくださいね！また、昨年12月1～3日にらーめん各種を注文したお客様全員にプレゼントしていた「500円券」は、「新潟米糀みそらーめん(赤・白)」のいずれかに使用できますよ！

通常1杯950円⇒“ワンコイン500円”とお得に堪能できるので、「500円券」をお持ちの方はぜひ「無尽蔵」へ足を運んでみてくださいね♪

※「500円券」は発行店舗でのみ使用可。
※「500円券」の使用期間は2024年5月30日(木)まで。

“学生は終日大盛り無料”！無尽蔵は豊富なメニューに様々なサービスが盛りだくさん♪

ガタチラスタッフが訪れた「越後秘蔵麺 無尽蔵 にいつ家」はカウンターやテーブルのほか、小上がり席があります！おひとり様で気軽に利用するのはもちろん、家族や友達との食事など様々なシーンで利用できますよ♪

なんと、“学生は終日大盛り無料”！「にいがたっ子すこやかパスポート」協賛店でもあるので、パスポートをお持ちの方は「お子様セット」を通常580円⇒“ワンコイン500円”で注文できますよ♪

豊富なラーメンラインナップのほか、お得なセットメニューもあるので、シーンに合わせてお好みのメニューを楽しみましょう♪『新潟米糀みそらーめん(赤・白)』が堪能できるのは、以下の対象店舗となるのでご注意くださいね！

>>>「越後秘蔵麺 無尽蔵」のホームページはこちら

『新潟米糀みそらーめん(赤・白)』を食べに行きましょう！