一年の締めには鮨を食べようとお考えの方に、嬉しい「オープン情報」が届きました！
『鮨 たかはし』が12月19日(火)にオープン予定です！
(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
場所は長岡市城内町。城内通り沿いで「蒼柴探偵事務所」と同じビルの1階です！
おいしい魚が多く揃う冬に、鮨店のオープンは嬉しいですよね！
店内には「カウンター席」と「個室」の「完全予約制」なので、贅沢で優雅な大人の時間を過ごせそう･･･♪料理は「鮨と肴のコース(約20品/12,000円)」1コースのようですね！
お品書きは確認ができませんでしたが、前菜や先付に始まり、刺身、焼き物、煮物の後に、にぎりの順番でしょうか！想像を膨らませて楽しむガタチラスタッフです！(笑)
“12月中はカウンター席のみ営業”となり、予約や問い合わせは「公式LINE」での受付となるそうです！食物アレルギーも相談可能とのことなのでお店に確認してみましょう！
カウンターには“一枚板の木曽檜”が使われていて、暖簾は“小千谷のIONO布ギャラリー”でオーダーされた麻の暖簾だそうです♪
「冬は、鮨屋通いが一番楽しい季節なんだぞ」と、父親から聞いたことがあるガタチラスタッフ♪
脂がのって身の詰まったネタが多く出てくる冬の時期は、いつもの呼称に「寒」を付けるそうですよ！「寒ぶり」のほか、「寒びらめ」、「寒がき」、「寒しじみ」など、他の季節とは別格扱いになる品種も多数あるそうです♪
旬の鮨ダネを知れば季節の訪れを感じたり、その時期ならではの味に出会えるなど、鮨を堪能する時間がより豊かになりますね！
同店のオープンは12月19日(火)です！
日々のちょっとした贅沢や大切な人との特別な時間に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
ガタチラスタッフも両親の結婚記念日に招待しようかな！
【鮨 たかはし】
住所：長岡市城内町3-7-4 サンライズビル1階
電話：0258-94-6450
定休日：日曜他
営業時間：17:00～22:00
長岡駅も近いし県外の人にも喜ばれそうだね！