【新潟市西蒲区】豊かな自然に囲まれたワイナリーリゾート！『カーブドッチヴィネスパ』で期間限定のワイナリーツアーも楽しめる♪

“温泉地”としても名高い「新潟県」には、日帰り温泉をはじめ、様々な温泉施設がたくさんありますよね！

秋の行楽シーズンに温泉旅行をお考えの方にガタチラスタッフがイチ押しの温泉施設『カーブドッチヴィネスパ』をご紹介します！

まるで“化粧水”のような「美人の湯」

今年30周年を迎えた「カーブドッチワイナリー」！

自社の広大な畑で大切に育てたぶどうだけで作ったワインは、県内外でファンが多いですよね！ワインショップはもちろん、レストランやカフェもあり、様々な楽しみ方ができるのも魅力♪

その敷地内にある『カーブドッチヴィネスパ』は、源泉かけ流しの温泉を持つリゾートホテルです！

同施設の温泉は、角田山麓の深い地層に湧く源泉を贅沢にかけ流し！泉質pH9.0という強いアルカリ性の湯は「美人の湯」とも言われていて、まるで“化粧水のようにお肌がツルツル、とろとろ”になるそうです♪

温泉でリラックスできる上に、お肌もツルスベになるなんて女性には嬉しいですね♪木々や草花に囲まれ、角田山を見渡せるロケーションも抜群で、ゆったりと堪能できること間違いなしです！

●泉質
アルカリ性単純温泉(低張性アルカリ性高温泉)●効能
腰痛症、関節痛、神経痛、五十肩、冷え性、軽症高血圧や高コレステロール血症、糖尿病など

“本格フレンチのフルコース”を心ゆくまで堪能♪

ワイナリーリゾートの料理って期待値が高いですよね♪(笑)

同施設では「季節の贅沢会席プラン」や「和食会席プラン」など、宿泊・日帰りともに様々なプランが用意されていますが、特におすすめなのが「フレンチフルコースプラン」です！

「フレンチフルコースプラン」では、「レストランカーブドッチ」で“フレンチのフルコース9皿”が堪能できます。「ぶどうの枝葉で燻した牛肉のロースト」のメイン料理をはじめ、旬の素材を使った絶品料理とワインが楽しめますよ♪

季節によっては“地元のジビエ”を丁寧に調理した一皿も出てくるそうです！コースの内容は予約時に確認してくださいね♪

【秋のメニュー例】
・9月のコンソメ
・のどくろのブリュレと茄子のコンポート
・ジビエの田舎風パテ　ぶどうの未熟果とビーツのサラダ
・魚野川　鮎のフリット　枝豆のピュレとたでのアクセント
・鮮魚のポシェ　海老とトマトのナージュ　バジルの香り
・カベルネ　ソーヴィニヨンの枝葉で燻した牛肉のロースト
・西蒲原産　コシヒカリのリゾット
・シャルドネのムースリーヌ　ごとらってアイスクリーム
・小菓子
・天然酵母パン
・コーヒー