地域情報サイト「ガタチラ」

  • 地域情報
  • チラシ情報
地域情報
  • カテゴリーで探す
    • 開店
    • 閉店
    • イベント
    • グルメ
    • ショップ
    • まとめ記事
    • セツコママ
    • 新潟人
    • ランキング
    • 旬の県産品
    • ガタ推し
    • ガタスポ
    • ガタチラ掲示板
    • 求人
    • 観光スポット
    • 保険・金融
    • にいがた酒の陣
    • ガタチラ広告
  • エリアで探す
    • 上越
    • 中越
    • 新潟市
    • 下越
    • 佐渡
チラシ情報
  • 絞り込み検索
  • カテゴリーで探す
    • スーパー
    • 百貨店・ショッピングセンター
    • ホームセンター
    • ファッション
    • インテリア・雑貨
    • 通信販売
    • 家電・携帯電話
    • 車・カー用品
    • ドラッグストア
    • 旅行・レジャー
    • 塾・スイミング
    • 不動産
    • 生活サービス
    • イベント
    • グルメ
    • 時刻表
    • 美容
    • 入浴・スパ
    • スポーツジム
    • 冠婚葬祭
    • 買取/販売
    • 官公庁(自治体)
    • 求人
    • クーポン
  • エリアで探す
    • 上越
    • 中越
    • 新潟市
    • 下越
    • 佐渡
TOP > セツコママ > 包丁メーカー“藤次郎”ブランドの発信拠点!燕市にある『オープンファクトリー』にセツコが行ってみた!
2022年2月12日

包丁メーカー“藤次郎”ブランドの発信拠点!燕市にある『オープンファクトリー』にセツコが行ってみた!

下越
セツコママ

ものづくりの町・燕三条では、洋食器や刃物、調理器具なども有名ですよね。

燕市にある包丁メーカー「藤次郎」では、包丁を造る職人さんの技術を間近で見ることができる!?という噂を聞きつけ、ガタチラのセツコがさっそく行ってきました!

藤次郎オープンファクトリー_外観

場所は燕市吉田東栄町。県道29号線沿いにあります。

まずは「オープンファクトリー」を見学させてもらいました!

『藤次郎オープンファクトリー』は、2017年の創立50周年を機に「藤次郎」の発信拠点としてオープンし、鋭い切れ味を生み出すさまざまな工程を目の当たりにすることができる刃物メーカーとしては国内屈指の工場見学施設です。

藤次郎オープンファクトリー_店内

まず、入ってすぐのエントランスには「フォトパネル」や「製品アーカイブ」などが展示されています。

中に進んでいくとだんだんと刃物を叩く音が聞こえてワクワクしてきます…!

オープンファクトリーは、「ナイフファクトリー」と「ナイフアトリエ」の2コースに分かれており、「ナイフファクトリー」では、包丁の一貫生産を行う「藤次郎」ならではの製造現場を見ることができるようです。

オープンファクトリー_店内

最新のレーザー加工機による刀身の形成から熱処理加工、3軸NC研削盤による刀身の研削加工など、伝統技術と最新技術を組み合わせた製造工程を間近でみることができます。

オープンファクトリー_店内

オープンファクトリー_店内

職人さんの細かい技術にセツコも釘付け。

こうして世界的にも人気の包丁が生まれているんですね…!

ファクトリー内には、パネルによる説明やビデオ映像によるモニター説明が設置されているので、細かい作業や工程を分かりやすく学べます。

もう一方の「ナイフアトリエ」では、藤次郎のハンドメイド品の製造現場を見ることができます。日本に昔から伝わる鍛治技術・製造による「打ち刃物」の製法を用いており、刀身からハンドルまで、職人が1丁1丁作業で仕上げているそうです。

オープンファクトリー_店内

オープンファクトリー_店内

鍛造小屋での鍛造(たんぞう)作業は圧巻!

炉で加熱した鋼材をハンマーでたたき鍛えながら、包丁の元になる形を作っていく工程です。この作業ができる職人さんはほんの数名しかいないほど、貴重な工程を見ることができるのは「藤次郎」ならでは!

とても近くでみることができるため、ハンマーで叩く音や振動が伝わることで臨場感を味わえます。

オープンファクトリー_店内

また、工場の全体を一望できる場所があるのも魅力!

工場見学と言っても平面で見ることが多いですが、「藤次郎」のオープンファクトリーでは機械の大きさやどこでどんな作業をしているのかを立体的に見ることができます。

オープンファクトリー_店内

工場見学の最後にはファクトリーの隣にある「ナイフギャラリー」へ!

藤次郎ナイフギャラリー_外観

藤次郎ナイフギャラリー_店内

これでもか!というほど、種類豊富な包丁がずらり…!

様々な用途に合わせた包丁が並んでおり、展示されているものは購入も可能です。

製造過程を見た後だと、より包丁の魅力を感じますね。

藤次郎ナイフギャラリー_店内

種類がありすぎてどれが良いんだろう…と悩んだ際は、スタッフさんが用途に合わせた包丁を丁寧に教えてくれるのでぜひ聞いてみてくださいね♪

藤次郎ナイフギャラリー_店内

自宅用はもちろん、贈答用のセットもあるので、誕生日や結婚祝い、母の日のプレゼントにもぴったり!購入した包丁には、レーザー・彫刻・作切りから選択し、その場で名入れを行うこともできるので喜ばれそうですね♪

「オープンファクトリー」は予約無しで見学可能です。スタッフさんによるガイド付工場見学を希望の場合は事前予約が必要となるのでご注意ください。

>>詳細は公式ホームページへ

また、新型コロナウイルス感染症対策を万全に、注意事項を守って見学を楽しみましょう!

「藤次郎」のオープンファクトリーで、包丁の魅力を感じてみてはいかがでしょうか?

藤次郎オープンファクトリー_スタッフ

ガタレポ_バナー

【藤次郎オープンファクトリー】
住所:燕市吉田東栄町9-5
営業時間:10:00~17:00(ナイフギャラリー:10:00 ~18:00)
定休日:日曜・祝日

関連

母:セツコ

工場見学とっても楽しかったわ!職人さんの技術を見ると商品の良さをより感じるわね♪

求人情報

JOB SEARCH

  • アシスタント「美容師」求人,2026年新卒生求人

    LUVISM 新潟店

    • 新潟県 新潟市
    • 月給16万5,000円~17万5,000円
    • 正社員
    この求人を詳しく見る
  • アシスタント「美容師」求人,2026年新卒生求人

    美容cut-A 平島

    • 新潟県 新潟市
    • 月給20万円~23万円
    • 正社員
    この求人を詳しく見る
  • アシスタント「美容師」求人,理容師求人

    AERBEN HAIR PLAZA 新潟店

    • 新潟県 新潟市
    • 月給20万円~30万円
    • 正社員
    この求人を詳しく見る
求人検索画面へ
人気商品の紅ズワイガニを数量限定で入荷
AD
新潟日報
AD

地域情報 週間ランキング

AREA WEEKLY RANKING

  • 【新潟市東区】市内に2店舗目!『ラ・ムー 新潟東…
    新潟市
  • 【新潟市中央区】全国から42組のアイドルが大集結…
    新潟市
  • 【聖籠町】フィナーレには“海上花火”が打ち上がる…
    下越
  • 【新潟県】『2025年7月にオープンした44店』…
    上越中越新潟市下越
  • 【新潟市西区】ガレットが味わえる古民家カフェ『C…
    新潟市

チラシ情報 日間ランキング

CHIRASHI DAILY RANKING

  • 【東京電力ホールディングスチラシ】東京電力コミュ…
    新潟市
  • 【ウオロクチラシ】まとめ得
    上越中越新潟市下越
  • 【原信ナルスチラシ】おいしいわけが、あります/暮…
    上越中越新潟市下越
  • 【チャレンジャーチラシ】おもてなし料理 ご予約承…
    中越新潟市下越
  • 【ラ・ムーチラシ】本気で価格に挑戦!!
    上越中越新潟市下越

エリア関連記事

AREA RELATED POST

【五泉市】デリバリーにも対応!暮らしに寄り添った惣菜店『mokmög』が5月24日にオー…
開店グルメ
2025年6月20日
【2025年版】土用の丑の日(7月19日・31日)に食べたい!新潟で味わう絶品うなぎ11…
グルメまとめ記事
2025年6月21日
【新発田市】スパイスカレー専門店『YOLO Spice』が5月にオープン!音楽業界から転…
新潟人
2025年6月28日
【新潟県花火大会まとめ】県内各地の花火大会を満喫しよう!「柏崎」や「糸魚川」など『7月の…
イベントまとめ記事
2025年7月4日
【新潟県】「新潟らーめん 無尽蔵」の夏休み限定企画!家族の外食を応援する『お子さまラーメ…
イベントグルメ
2025年8月5日

カテゴリー関連記事

CATEGORY RELATED POST

【新潟市中央区】夏のグループ飲みはここで決まり!爽やかな風を感じられる『やすらぎガーデン…
新潟市
2025年6月25日
新潟県の求人情報
AD
トムとジェリー展
AD

地域情報 週間ランキング

AREA WEEKLY RANKING

  • 【新潟市東区】市内に2店舗目!『ラ・ムー 新潟東…
    新潟市
  • 【新潟市中央区】全国から42組のアイドルが大集結…
    新潟市
  • 【聖籠町】フィナーレには“海上花火”が打ち上がる…
    下越
  • 【新潟県】『2025年7月にオープンした44店』…
    上越中越新潟市下越
  • 【新潟市西区】ガレットが味わえる古民家カフェ『C…
    新潟市

チラシ情報 日間ランキング

CHIRASHI DAILY RANKING

  • 【東京電力ホールディングスチラシ】東京電力コミュ…
    新潟市
  • 【ウオロクチラシ】まとめ得
    上越中越新潟市下越
  • 【原信ナルスチラシ】おいしいわけが、あります/暮…
    上越中越新潟市下越
  • 【チャレンジャーチラシ】おもてなし料理 ご予約承…
    中越新潟市下越
  • 【ラ・ムーチラシ】本気で価格に挑戦!!
    上越中越新潟市下越

エリア

AREA

  • 上越
  • 中越
  • 新潟市
  • 下越
  • 佐渡

地域情報

LOCAL

  • 開店
  • 閉店
  • イベント
  • グルメ
  • ショップ
  • まとめ記事
  • セツコママ
  • 新潟人
  • ランキング
  • 旬の県産品
  • ガタ推し
  • ガタスポ
  • ガタチラ掲示板
  • 求人
  • 観光スポット
  • 保険・金融
  • にいがた酒の陣
  • ガタチラ広告

チラシ情報

CHIRASHI

  • スーパー
  • 百貨店・ショッピングセンター
  • ホームセンター
  • ファッション
  • インテリア・雑貨
  • 通信販売
  • 家電・携帯電話
  • 車・カー用品
  • ドラッグストア
  • 旅行・レジャー
  • 塾・スイミング
  • 不動産
  • 生活サービス
  • イベント
  • グルメ
  • 時刻表
  • 美容
  • 入浴・スパ
  • スポーツジム
  • 冠婚葬祭
  • 買取/販売
  • 官公庁(自治体)
  • 求人
  • クーポン
地域情報サイト「ガタチラ」
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • 折込家の紹介
  • 地域情報のご提供に関するお願い
  • 広告掲載をお考えの企業様へ
  • お問い合わせ

Gatachira事務局
株式会社新潟日報メディアネット
〒950-1102
新潟市西区善久772-2 新潟日報社黒埼本社内
TEL 025-383-8008

Gatachiraは、株式会社新潟日報メディアネットが
運営しています。
© 2020 地域情報サイト「ガタチラ」
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram