新発田市で牡蠣料理が堪能できる『しばたオイスターバー2022』が開催されているようです！
新発田市出身の赤穂47士である堀部安兵衛が縁で、平成26年より兵庫県赤穂市産の牡蠣を使ったオリジナル料理を堪能できるイベントとして始まった『しばたオイスターバー』。
今年はなんと9回目！
冬の味覚、赤穂の牡蠣に各店の料理人が腕を振るったオリジナルメニューが堪能できる毎年大人気のイベントです。
参加店舗は新発田市内の飲食店26店舗。
・赤のれん・米蔵ココロ・酒房おかん・鮨かっぽう桂・dining chou chou・中華酒菜 香・藤屋食堂・ボワール アンクー・地酒と季 横丁へい・横丁へい駅前本店・鮨和食ながしま・割烹さざ波・月岡ブルワリー KITCHEN GEPPO・中国菜館 萬福・麺食堂まる七・La Gemma・TAICOや・ついしん手紙・Yakiniku Dining 炙や・佐々木食品・竹仙・産直青果惣菜やお家・パーラーやお家・ぱろぱとbakery ・花みずき・ピッツェリア カラバッジオ通り53番地９（キッチンカー）
（La Gemma/赤穂牡蠣と中曽根レモンのクリームソース タリオリーニ）
（米蔵ココロ/赤穂牡蠣のビビンパ）
イタリアンに和食など、様々な牡蠣料理が楽しめそうですね♪
飲食店での牡蠣メニューの特別提供は1月20日(木)〜2月28日(月)までの期間限定となっています。イベント特設ホームページには、各店のメニューが掲載されているので、来店前にチェックしてみてください！
（花みずき/あったか牡蠣 徳島産酢橘ポン酢仕立て）
また、2月11日は「新発田は牡蠣の日」として、特別イベントも実施されるようです！
①牡蠣好き集まれ！「牡蠣の婚活」牡蠣コン！新発田で“味わっCHAO！
2月11日（金）にLa Gemmaで、牡嘱の食べ比べゲームも楽しめる牡蠣コンが実施されます。
②牡蠣コース限定提供！
２月11日（金）限定で、赤穂の牡蠣が存分に味わえる牡蠣づくしのコース料理を提供。
・酒房おかん…カキ満喫コース
・La Gemma…牡蠣の賛沢コース
・中華酒菜 香…牡蠣火鍋コース
・米蔵ココロ…牡嘱コース
③スタンプラリー
参加店を巡り、スタンプを集めると赤穂の牡蠣などが当たるスタンプラリーを実施。対象店舗を3店舗を巡ると抽選で20名に飲食チケット3000円分、5店舗を巡ると牡蠣2キロを抽選で5名にプレゼント！
応募方法：参加店で牡蠣メニューを注文すると会計時に応募シールがもらえます。応募台紙にシールを貼り、参加店に設置してある応募箱に投函すると応募完了です。※同一店舗のシールは同一台紙に１つのみ。
抽選時期：2022年3月上旬予定
応募締切：2022年2月28日（月）
④Instagramでも牡蠣をゲット!
しばたオイスターバー期間中に参加店の牡蠣メニューの写真を「#しばたオイスターバー」のハッシュタグをつけて投稿した方に抽選で各会期5名に2キロ牡蠣をプレゼント!
第1期：1月20日（木）〜2月4日（金）／第2期：2月5日（土）〜2月28日（月）
（佐々木食品/焼きかき安兵衛漬[みそ味] ）
はかにも「新発田は牡蠣の日」記念サービスとして2月10日（木）〜13日（日）限定の特別サービスや赤穂のやお家、とんとん市場にて赤穂の生牡蠣の特別販売も実施されるようです。
冬の味覚・牡蠣を堪能しに、新発田市へ出かけましょう！
飲食店を利用する際は、新型コロナウイルス感染症対策を万全に楽しみましょうね！！
【問い合わせ先】
しばたオイスターバー実行委員会
電話:090-1898-5107(事務局:関根さん)
mail:shibata.oysterbar@gmail.com
後援/新潟県新発田地域振興局・新発田市・新発田市観光協会・街角Compass
牡蠣を使ったオリジナルメニューなんて贅沢だな～全制覇したい！！