にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『kitchen 105(キッチンイチマルゴ)』

【オーナーシェフの西村遼平さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】REGULUS (阿部酒造／柏崎市)

乳酸発酵を感じるような、“まろやかな酸と甘味”が特徴です！

本店限定の販売となっている「REGULUS」を堪能できるのは、地元の飲食店ならではですね♪

【その他取り扱い銘柄】

• VEGA(阿部酒造／柏崎市)
  
• 銀の翼 (原酒造／柏崎市)
  
• 久保田(朝日酒造／長岡市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①サーモンの藁焼き

和食の「藁焼き」と洋食の「マリネ」の技法を合わせた一皿！

仕上げに醤油ベースのソースを使っていて、キレのある日本酒や甘味のある日本酒によく合いますよ♪

②鴨肉のロースト

スパイスとハーブを効かせたマリネの香りで、肉の臭みが気にならず、日本酒との相性も抜群！

一番人気のメニューで、北海道や名古屋から食べにくるお客様も多いとのこと♪

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用