ホテルイタリア軒の中華料理店『囍園(シーエン)』では、国際薬膳食育師の髙津もろみ先生が監修する「春の薬膳」が味わえるコースがスタート！
さらに、季節や体調に合わせた薬膳料理の効能、食材から調理方法の解説をききながら実食できるイベント「薬膳料理賞味会」を4月17日（土）に開催するようです！
春の季節の変わり目や環境の変化、コロナ禍のストレスなどでの体調不良が気になる方におすすめな体の中から整える「春の薬膳」が4月30日（金）まで、ホテルイタリア軒の中国料理SHI-ENでランチとディナーが楽しめます。
「春の薬膳」では、賢を補益し、血を補う「エビと湯葉と金針菜の炒め」など体への効能を考えたメニューが盛り込まれたランチ6品、ディナー8品が提供されるようです。カラダと心を整える薬膳を髙津もろみ先生監修の元、中国料理SHI-ENの料理長関優也が手がけた、美味しく楽しめるメニューとなっています。
4月17日（土）には、特別イベントとして「薬膳料理賞味会」を昼の部（4,500円、12時～）、夜の部（8,500円、18時～）、それぞれ30名を定員に開催。
薬膳茶を飲みながら、「カラダ目覚める春の薬膳~心を労わる~」に添った講話と、薬膳料理の食材や薬味がもたらす体や心への効用を食事の前半と後半で解説されるそうです。
春の薬膳を存分に堪能できる「薬膳料理賞味会」にぜひ参加してみてください。
【ホテルイタリア軒】
住所：新潟県新潟市中央区西堀通7番町1574番地
電話：025-224-5111
薬膳料理を堪能してみたいわ～