“ラーメンが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『元祖支那そば 信吉屋』が6月30日(月)に復活オープンしますよ！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、新潟市中央区本町通5番町にある「人情横丁」内です。

新潟バイパス「弁天IC」から車で約13分、バス停「本町」からは徒歩で約3分の場所にあります。

横丁に入ってすぐの「そば処なかむら」の隣ですよ♪

創業1986年から約40年以上にわたり、“多くのファンに愛されてきた老舗店”です！

腕を振るっていた初代店主が腰痛治療のため、“4月に引退する”というお知らせに悲しい想いをした方も多いですよね…。

しかし、同時に“二代目がお店を継ぐというお知らせ”もあり、復活への期待も高まりました♪

お店の改装をするため、長期のお休み期間に入っていましたが、いよいよ復活です！

同店は、新潟5大ラーメンの一つである「新潟あっさり醤油」の人気店です！

ストレート細麺と透き通るコク深いスープが特徴で、“昆布だしと薄口醬油の味わい”が堪りませんよ♪

看板メニューの「チャーシュウワンタンメン」は特に人気で、ワンタンが売り切れになることもしばしば！

オープンしたら早めに行ってみたいと思います♪

また、夏季限定の「冷やし中華」も同店の人気メニューです！

丼ぶりに入った麺の上には、キュウリがたっぷりのっていて、爽やかな味わいが夏にピッタリ♪

酸味が控えめのタレで、添えられている“レモンを絞ってお好みに調整できる”のが嬉しいポイントですよ！

「信吉屋の冷やし中華を食べないと夏が始まらない！」という方も多いですよね(笑)♪

ガタチラが撮影に行った際には、絶賛改装中のご様子でした！

どんな雰囲気のお店になるのか、今から待ち遠しいですよね♪

『元祖支那そば 信吉屋』は、6月30日(月)に復活オープンです！

初代店主は治療に専念するため引退されましたが、リニューアル後もたまに店に顔を出してくれるそうですよ♪

新潟の味を守る同店の復活をお祝いに行きましょう！

復活したら早速行ってみよう♪