“本格的なタイ料理を堪能したい方”に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします♪

新潟市中央区にある『Sabaijai Thailand(サバイジャイ タイランド)』は、皆さんご存知でしょうか？

新潟市中央区寄居町で営業していた同店が、6月1日(日)に「人情横丁」へ移転オープンしましたよ♪

“タイ人シェフの「ケンさん」”が腕を振るう、本場の味を楽しめるタイ料理店です♪

“現地さながらのメニューをリーズナブルに味わいたい”という方に、おすすめの同店をご紹介しますよ！(取材日：2025年6月3日)

様々な国籍の方が通う活気ある店内

『Sabaijai Thailand(サバイジャイ タイランド)』は、“黄色い窓”が目を引く、明るい雰囲気のお店です♪

店名の“サバイジャイ”は、タイ語で「心地よい」や「のんびり」を表す言葉なんだとか！

開放された玄関ドアや窓からは店内の様子がよく分かり、“初来店の方も入りやすい雰囲気”となっていますよ♪

異国情緒たっぷりの店構えに、ワクワクが止まりませんね！

シェフの「ケンさん」の元気な声がけに促され入店♪

店内には、“2～6人掛けのテーブル席が4つ”あります！

旧店舗より席数は少なくなりますが、“アットホームな雰囲気”を楽しめそうですよね♪

以前からの常連さんやシェフの友人など、外国人の方も多く訪れていて、とっても活気がありますよ！

食事だけでなく、“異文化交流”の場としても楽しめそうですね♪

コスパ抜群！「ヤタイセットver.2」

ガタチラは、真っ先に目についた「ヤタイセットver.2(1,397円)」を注文しました！

大きなプレートに、人気の料理(マッサマンカレー･グリーンカレー･パッタイ･ガパオ・ジャスミンライス)が盛り付けられた、“欲張りさんにぴったりのセット”ですよ♪

さらに、「サラダ・スープ・食後のコーヒー(ホットorアイス)」が付いて、“1,397円”という驚きのコスパ…(笑)

「メニュー選びに迷ってしまう…」という方にも、おすすめです！

「マッサマンカレー」は、辛そうな見た目に反して“マイルド”♪

甘みと酸味のバランスが絶妙で、“様々なスパイスの複雑な香り”が口いっぱいに広がりますよ！

続いて、「ヤタイセットver.2」になって仲間入りした「グリーンカレー」をいただきます♪

ココナッツミルクのまろやかな甘味のあとに、じんわりとした辛味が広がる奥行のある味わい！

カレーの旨味が染み込んだ、とろとろのナスや豚肉、タケノコなど、多彩な食感も楽しめます♪

パラパラに炊き上がった「ジャスミンライス」との相性も抜群ですよ！

また、「パッタイ」は、“もちもちの米粉麺にたっぷりのシャキシャキもやし”が入った、食感も楽しい一品ですよ！

甘味・酸味・塩味がバランス良く調和し、辛さ控え目で“タイ料理初心者にも食べやすいメニュー”です♪

最後に、挽き肉・タケノコ・たまねぎなどをバジルで炒めた「ガパオ」をいただきます！

甘辛く味付けられた挽き肉は、噛む度に旨味が広がっておいしい～♪

“半熟の目玉焼き”の黄身に絡めて食べると、さらに濃厚な味わいが楽しめますよ！

たっぷり食べた後には、セットのコーヒーでほっと一息ついてくださいね♪

定番のタイラーメン

同店では、“8種類のランチメニュー”を取り揃えています！

毎日通っても飽きることなく、ランチタイムの楽しみが広がりますね♪

メニューは全て“990円”！

1,000円未満の価格設定も嬉しいポイントです♪

【ランチメニュー／ALL990円】※2025年6月3日時点

・タイラーメン
・カオマンガイ(蒸し鶏肉のせごはん)
・ガパオライス(ひき肉バジル炒め)
・タイチャーハン
・パッタイ(タイ屋台焼きそば)
・トムヤムラーメン
・グリーンカレーライス
・マッサマンカレーライス

“ランチメニュー”の中からガタチラが注文したのは、「タイラーメン(990円)」です！

日本人にも馴染み深い、タイ料理の一つですよね♪

着丼した瞬間に、スープのいい香りが鼻をくすぐります…！

もっちりした米粉麺と、“ほんのり甘いスープ”の相性が溜まりません！

たっぷりの「お肉・パクチー・もやし・すり身団子」が入っていて、食べ応えも十分ですよ♪

半分程食べたところで、“味変”をしてみます！

「唐辛子・酢・ナンプラー・砂糖」の中から、ガタチラは唐辛子をチョイス♪

「結構辛イカラ気ヲ付ケテ～！」というシェフのアドバイスを受けて、少しずつ足していきますよ…！

辛味が加わることで、スープの甘みがより引き立ち、さらに食欲が加速♪(笑)

様々な組合せで味の変化を楽しんでみてくださいね！

その他のメニュー(2025年6月3日時点)

「カオマンガイ(990円)」や「クンパッポンカリー(1,380円)」などの人気メニューが充実♪

ガタチラは、「シェフおまかせワンプレート料理(1,100円)」が気になります！

“メニューにはないマニアックな料理”など、何が食べられるか分からないワクワク感も楽しめますよ♪

ほかにも、「魚とセロリ炒め(980円)」や「豚のとうがらしナンプラー炒め(980円)」など、一品料理も豊富にラインアップしていますよ！

タイを代表するビール「シンハービール」などのアルコールもあるので、昼飲みにも最高ですね♪

アクセス情報

店舗の場所は、新潟市中央区本町通5番町にある「人情横丁」内です。

新潟バイパス「弁天IC」から車で約13分、バス停「本町」からは徒歩で約3分の場所にあります。

「食事・居酒屋チジミ」の向かいですよ！

本町通りにあるので、“買い物の前後にも立ち寄りやすい場所”です♪

“テイクアウトもOK”なので、自宅で本格的なタイ料理を味わうのもいいですね！

本格的なタイの味を楽しめる『Sabaijai Thailand』に、ぜひ足を運んでみてください！