「ラーメンの新店が気になる！」という方に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします！

新潟市北区石動に5月23日オープンした、『麺者 寿限無(ジュゲム)』はもうチェックしましたか？

「麺者 風天」や「天晴れ」などの人気飲食店を展開する『天晴れグループ』の新店ですよ♪

“ネオ・クラシックなラーメン屋さん”をコンセプトに掲げる、同店のメニューや実食レポートをご紹介します！

『天晴れグループ』の新店

ラーメン店や食堂を展開する『天晴れグループ』が手掛ける注目の新店です！

提供するラーメンは、昔ながらの中華そばをベースにしつつ、現代的な感覚で仕上げた“ネオ・クラシック”スタイルが特徴ですよ♪

ラーメンには、職人の手で粉からブレンドする「自家製麺」を使用！

丸一日寝かせ熟成したこだわりの麺は、“ツルツル・モチモチした食感”に仕上がっていますよ♪

どこか懐かしさを感じる店内は、カウンターとテーブルのほか、小上がりの席もあります！

おひとり様でも気軽に利用できるのはもちろん、家族や友達と一緒に食事を楽しめますよ♪

小上がりは広々としているので、子連れの方も安心ですね！

【食べ応え抜群】肉中華そば

「肉中華そば(1,150円)」は、丼を覆いつくすほどのチャーシューが圧巻の一杯です！

肉好きにはたまらないビジュアルで、食欲をそそります♪

スープはあっさりとした醤油ベースで、まさに“昔ながらの中華そば”を思わせる味わい！

“肉の旨味”もしっかり溶け出していて、ひと口飲むごとにじんわりとおいしさが広がります♪

中太ストレートの麺は、スープとの絡みも抜群！

ほどよいコシとつるっとしたのど越しがあり、食べ応えも十分ですよ♪

主役級のチャーシューは、しっとりと柔らかく、噛むたびに肉の旨味がジュワッと広がる贅沢な味わい♪

脂身もほどよく、飽きのこないバランスの良さが光ります…！

卓上には、「唐笑」や「ニンニク」などの調味料もあるので、お好みにアレンジしながら楽しめますよ！

ガタチラは「ニンニク」が大好きなので嬉しいです♪

【爽やかさ抜群】冷やしネギ油そば

「冷やしネギ油そば(1,000円)」は見た目はシンプルながら、運ばれてきた瞬間に“ふわっと立ちのぼるネギの香ばしさ”に食欲を刺激されます！

麺の量は、なんと“225g(中華そばの1.5倍)”で、しっかり食べたい人にも満足のいく一杯です♪

モチモチ食感の中太麺は、噛むほどに“小麦の風味とコシ”を感じられます！

全体をしっかり混ぜると特製ダレが麺に絡んで、口いっぱいに香ばしさと旨味が広がります！

特製ダレのコクとほのかな甘みがやみつきになりますよ♪

具材はシンプルながらも、刻みネギのシャキシャキ感がアクセントになっており、最後まで飽きずに食べられるのも嬉しいポイント！

脂っこさは控えめで、重たさを感じさせない爽やかな味わいですよ♪

暑い日でもツルッと食べられて、しっかり満腹感も得られるので、暑い季節にぴったりの一杯です！

【セットで楽しむ】とびっこのせ半チャーハン

ボリュームが欲しい方には、セットの「とびっこのせ半チャーハン(400円)」がおすすめです！

ひと口食べて驚くのは、その香ばしさ…！

ほどよくパラリと仕上げられたご飯に、卵やネギなどの具材が優しく馴染み、どこか懐かしさを感じる王道の味わいです♪

アクセントとしてトッピングされた“とびっこ”が、なんともいい仕事をしています！

プチプチとはじける食感が心地よく、噛むたびに塩味とうま味がじんわりと広がります♪

脂っこさは控えめなので、ラーメンと一緒でもペロリと食べられますよ！

メニュー(2025年6月4日時点)

看板メニューの「中華そば(850円)」をはじめ、多彩なラーメンが楽しめます！

セットメニューも豊富なので、ぜひ一緒に堪能してくださいね♪

【ラーメン】

• 中華そば…850円
• 肉中華そば…1,150円
• 背脂入り中華そば…900円
• 背脂入り肉中華そば…1,200円
• タンメン…950円
• つけ中華そば…950円
• 冷やしネギ油そば…1,000円
• 各大盛り…100円

【セット】

• 半チャーハン…250円
• とびっこのせ半チャーハン…400円
• ニンニク半チャーハン…350円
• ライス…100円

【単品】

• チャーハン(スープ付き)…850円
• とびっこのせチャーハン…1,050円
• ニンニクチャーハン…950円

【トッピング】

• 50g切り立てチャーシュー…150円
• 150g切り立てチャーシュー…300円
• メンマ…200円
• カットネギ…100円
• ゆでもやし…100円
• ゆでたまご…100円
• ゆで卵スライス…100円

【ドリンク】

• 晴れ風中瓶…600円
• 角ハイボール…450円
• 黒ウーロンハイ…350円
• ノンアルコールビール…350円
• ペプシコーラ…250円
• ラムネ…250円
• 黒ウーロン茶…250円

店舗／アクセス情報

店舗の場所は、新潟市北区石動1丁目。

「豊栄駅」からは徒歩で約7分、「新潟バイパス・競馬場IC」からは車で約10分の場所ですよ！

店舗前に駐車場があるので、車で行く際も安心ですね♪

周辺には「ウオロク 豊栄店」や「ココカラファイン 豊栄店」などがあるので、お買い物の前後にも立ち寄りやすいですよ♪

肉好きはもちろん、あっさり系が好きな方や冷たいラーメンを探している方にもおすすめです！

北区に登場した注目のラーメン店『麺者 寿限無』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

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