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TOP > 閉店 > 【長岡市】3年間ありがとう!『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が8月末で閉店…9月からはラーメン店としてリニューアルオープン!
2025年6月9日

【長岡市】3年間ありがとう!『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が8月末で閉店…9月からはラーメン店としてリニューアルオープン!

中越
閉店グルメ

3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの

“長岡グルメをお探しの方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が8月末に閉店するようです。

店舗の場所は、長岡市曙1丁目。

「宮内駅」から徒歩で約15分、「関越自動車道・長岡IC」からは車で約17分です。

3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの_場所

2022年にオープンした同店は、その名の通り“3ヵ月限定で1つの専門メニューを提供する”という斬新なスタイルで話題です!

ラーメンや蕎麦、丼、カレーなど、3ヵ月ごとに看板メニューが変わるという「食のテーマパーク」のような楽しさが魅力ですよね♪

訪れるたびに「次はどんな専門店になるのかな?」というワクワク感があるので、リピートしている方も多いと思います!

そんな同店ですが、実は“ラーメン専門店としてスタートする予定だった”というのをご存じでしょうか!

「長岡の人が喜ぶような面白い事をやりたい」、「いろんなジャンルの専門店を全部やってみたい!」という店主の熱い想いから、『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』が誕生したそうですよ♪

原材料高騰や米不足といった苦労もありながらも、「やってみたいことをやり切った!楽しかった!」と思えたという店主の言葉には、こだわりと充実感が感じられますね!

3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの_看板

過去には、肉と野菜の旨みたっぷりの「豚汁らーめん」をはじめ、特製出汁に漬け込んだ「漬けマグロ丼」、リブロースの希少部位“ブレードミート”を使用した「プレミアムビーフステーキ丼」など、どれも記憶に残るメニューばかり!

ガタチラのイチオシは、「ジャンボカツカレー丼」です!

大きなサクサクのカツがドンッとのったカツカレーで、提供していた時期の人気メニューだったそうですよ♪

ほどよい辛味とカツとカレーの相性が抜群で、虜になっていた方も多いと思います!

3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの_お知らせ

8月末の閉店までのラスト3ヵ月の提供メニューが気になりますよね♪

6~8月は、これまでの人気メニューを月替わりで復活させる「1ヵ月しか食べられない店」として、フィナーレを飾るとのこと!!

  • 【6月】淡麗中華そば屋

  • 【7月】蕎麦と天丼屋

  • 【8月】つけ麺屋

ファンにとっては“もう一度食べたかったあの味”を再び楽しめるのは嬉しいですね♪

仕入れ状況によって、メニューが変更となる可能性もあるので、最新情報は公式サイトやSNSをチェックしてください!

3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの_看板

そして、9月からは『鯛塩らーめん・煮干しらーめん専門店 わだの』として新たにスタートするとのこと!

3年間で数々のジャンルを極め、たくさんの挑戦をしてきた店主が、“本命”ともいえるラーメン専門店を誕生させますよ♪

“鯛塩”と“煮干し”という、出汁を極めた2本柱のラーメンはどんな味わいか楽しみですね!

詳細は、随時お知らせするとのことなので続報を待ちましょう♪

“わだの”の新たな挑戦から、これからも目が離せません!

リピーターはもちろん、まだ足を運んだことがない方も、閉店前に『3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの』へ行ってみてくださいね♪

【3ヶ月しか食べられない店 kitchenわだの】
住所:長岡市曙1丁目3−19
電話:0258-36-7626
営業時間:11:30~15:00(土日祝は11:00~)/17:30~20:00
定休日:月曜日
公式ホームページ
公式Instagram

【関連記事はこちら】

【柏崎市】新潟の“ハイウェイめし”が話題!『米山サービスエリア(上り線)』の「鯛めし茶漬け」と「サバサンド」をご紹介♪

関連

母:セツコ

『鯛塩らーめん・煮干しらーめん専門店 わだの』も気になるわね♪

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