“地元食材や旬の素材を使った料理を食べたい”という方に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします！

新発田市中央町に店を構える『びすとろ俺めし』は、皆さんご存じですよね♪

地元食材を生かした絶品料理を楽しめるお店で、カジュアルなディナーや飲み会はもちろん、ボリューム満点のランチを堪能できると人気です！

「ボリュームもコスパもほしい！」、「地元食材や旬の素材を使った料理を楽しみたい！」という方にぴったりの同店のランチメニューをご紹介しますよ♪(取材日：2025年5月11日)

隠れ家のような居心地の良い店内

同店は、“地元農家・漁師から直接仕入れた新鮮な野菜や魚、そして川東産コシヒカリを使用した料理”が特徴です！

木の温もりを感じられる店内は、まるで隠れ家のようで居心地も抜群♪

落ち着いた雰囲気のなか、食事を楽しめるのも魅力です！

カウンターやテーブル、座敷の席があるので、様々なシーンに利用できるのも嬉しいですよね◎

コース料理やメッセージ付きプレートにも対応してくれるので、記念日やお祝いなどにもおすすめですよ！

家族連れや友達での利用はもちろん、おひとり様もふらっと立ち寄りやすい雰囲気です♪

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魚派も肉派も楽しめるランチ定食

ランチメニューは、「種類豊富な定食」がラインアップ！

仕入れた魚や野菜によって料理の内容が変わるため、“日替わり”なのも特徴です♪

今回は、人気の「川東産コシヒカリと本日の厳選鮮魚のばらちらしこぼれ丼定食」と、「川東産コシヒカリと山形牛赤身と地物野菜炭焼きステーキこぼれ丼定食」を注文しました！

“小鉢・漬物・味噌汁”が付いているほか、“ごはんがおかわり無料(一杯のみ)”で食べ応えも満点ですよ♪

岩海苔味噌汁は、「もち豚具沢山豚汁(＋150円)」に変更も可能です。

①【魚派必見】川東産コシヒカリと本日の厳選鮮魚のばらちらしこぼれ丼定食／1,500円

名前の通り、具材が“こぼれるほど”の豪華な盛りです…！

川東産コシヒカリを土鍋で炊き上げたご飯に、マグロやサーモン、白身魚、貝類、甘エビなどがあふれんばかりにのせられ、その上にはエディブルフラワーなどが添えられています。

まるで“和のブーケ”のようなビジュアルに、心を奪われますね♪

ネタはどれも新鮮で、甘みがジュワ～っと口の中に広がります♪

一切れが大ぶりなのも嬉しいですよね！

脂ののったマグロは、舌の上でとろけていきますよ♪

貝類のコリコリとした食感もアクセントになっています！

さらに、土鍋炊きのご飯がおいしい～！

ふっくらで粒立ちがよく、ほんのり甘みを感じられて、海鮮との相性が抜群♪

一口食べるたびに「お米のおいしさ」を再認識させられます…！

②【肉派必見】川東産コシヒカリと山形牛赤身と地物野菜炭焼きステーキこぼれ丼定食／1,600円

ガッツリ食べたい“お肉派”におすすめの定食です！

丼からはみ出さんばかりに盛られた肉と野菜のインパクト、そして味の奥深さに、思わずうなる逸品です♪

炭火でじっくり焼き上げた「山形牛の赤身ステーキ」は、焼き目の香ばしさと赤身ならではの旨み、しっとりやわらかな食感が絶妙なバランス♪

肉本来のおいしさをダイレクトに感じられます！

厚切りですがナイフいらずの柔らかさで、噛むほどにジュワッと肉汁があふれますよ♪

お肉だけでなく、彩りと栄養バランスを意識した地物野菜もトッピングされているのが嬉しいポイントですよね♪

カボチャやズッキーニ、トマトなどの季節野菜が炭焼きで仕上げられ、野菜それぞれの持ち味を引き立てています！

彩りとして添えられたエディブルフラワーが華やかさを加え、まさに“見て楽しい、食べてうれしい一杯”ですね♪

付け合わせの「小鉢3種」も丁寧に仕込まれていて、どれも定食を引き立ててくれますよ！

「漬物」にはピリッと辛味の効いた辛子漬けとキュウリの浅漬けが添えられていて、食後の口をさっぱりと締めてくれます。

そして見逃せないのが、具だくさんの「もち豚の豚汁」です！

ゴロっとした豚肉と野菜がたっぷり入っていて、出汁の旨味と豚のコクが染み渡りますよ♪

“＋150円”で変更できるので、ぜひ堪能してみてくださいね！

メニュー(2025年5月11日時点)

ランチメニューは日替わりなので、何度通っても飽きないラインアップですよ！

ディナータイムも「ランチメニューの定食(＋200円)」を注文できるほか、単品や飲み放題付きのコースなどもあるので、シーンにあわせて楽しんでくださいね♪

【ランチメニュー(2025日5月11日)】

• 川東産コシヒカリと本日の厳選鮮魚お造り定食…1,400円
• 川東産コシヒカリと地場特大肉厚鯵フライ定食～自家製タルタルソース～…1,300円
• 川東産コシヒカリと佐渡サーモンカブト炭焼き定食…1,600円(限定2食)
• 川東産コシヒカリと4キロup鰆西京味噌漬け炭焼きともち豚具沢山豚汁定食…1,500円
• 川東産コシヒカリと厚切り銀鮭炭焼きともち豚具沢山豚汁定食…1,500円
• 川東産コシヒカリと新発田牛と春キャベツのロールキャベツ定食～鰹だしあんかけ～…1,400円
• 川東産コシヒカリと純白のビアンカとろける角煮定食～温玉と絡めて～…1,300円
• 川東産コシヒカリと曽我農園 闇落ちトマトと山形牛半熟玉子炒め定食…1,400円
• 川東産コシヒカリと新発田坂井ファームアスパラもち豚巻き山椒だれ焼き定食…1,400円
• 川東産コシヒカリとたっぷり自家製タルタルチキン南蛮と大海老フライ定食…1,400円
• 川東産コシヒカリと新発田牛100＆炭焼きハンバーグ定食…1,300円
• 川東産コシヒカリとたっぷり北海道女蟹のクリームコロッケ定食…1,300円
• 川東産コシヒカリと本日の厳選鮮魚のばらちらしこぼれ丼定食…1,500円
• 川東産コシヒカリと山形牛赤身と地物野菜炭焼きステーキこぼれ丼定食…1,600円
• 川東産コシヒカリと生本鮪赤身、トロと地物長芋とろろのまぐろ丼定食…1,800円

※小鉢・漬物・椀付き
※椀(岩海苔味噌汁)は＋150円でもち豚具沢山豚汁に変更
※ご飯おかわり無料(一杯のみ)

【ディナーメニュー】

• 佐渡サーモンお造り…900円
• 新発田産竹の子天婦羅…600円
• 新発田牛炭焼きステーキ(100g)…2,000円
• 自家製烏賊塩辛…500円
• 純白のビアンカと帆立の肉焼売…700円 他

店舗／アクセス情報

店舗の場所は、新発田市中央町4丁目。

「新新バイパス・新発田IC」から車で約10分、「新発田駅」からは徒歩で約16分の場所です。

車で行く際は、店舗隣にある駐車場(C・D)に駐車できますよ！

台数に限りがあるので、満車の際は近隣のコインパーキングを利用しましょう♪

ボリューム満点のランチを食べたいときは、『びすとろ俺めし』へぜひ足を運んでみてくださいね！

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