“ラーメンが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『元祖支那そば 信吉屋』が5月下旬頃にリニューアルオープンするようです！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、新潟市中央区東堀前通。

本町中央市場内にある「人情横丁」の一角です。

創業者の腰痛の治療と店舗改装のために休業していましたが、リニューアルオープンの告知がありました！

今までご夫婦で切り盛りされてきましたが、初代店主は治療に専念する為に引退を決めたそうです。

再開後は“二代目店主”が引き継ぎ、『信吉屋』の営業を続けてくれるそうですよ♪

1986年に創業した同店は、長い間“新潟のご当地ラーメン”を提供し続けています。

特に幅広い世代から愛され続けているのが、「ワンタンメン」です♪

“ストレートな極細麺”と“透き通ったコク深いスープ”に、“なめらかな食感がたまらないワンタン”がトッピングされたシンプルな味わいは、ファンの胃袋を掴んで離しませんよね！

営業再開日は“5月下旬(から6月上旬)”を予定していて、決まり次第、店頭の貼り紙とInstagramで発信されるとのこと。

新潟5大ラーメンの「新潟あっさり醤油ラーメン」が好きなガタチラスタッフも思い入れがあります…！

これからも“変わらない味”を楽しめるのは嬉しいですね♪

常連の方はもちろん、利用したことがない方も待ち遠しいですね♪

初代店主は、“約40年間”営業をされてきたそうです。長年の営業、本当にお疲れ様でした！！

リニューアル後も初代店主に会える機会はあるそうなので、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね♪

【関連記事はこちら】
▶【新潟市中央区】『鶏そば縁道 煮干別邸』が4月1日にオープン！“ふわふわの泡スープ”が人気の「泡煮干しそば」と「燻製薫る昆布水つけそば」がCoCoLo新潟で食べられる♪
▶【新潟市東区】創業39年の人気ラーメン店『らーめんみずさわ』が新潟市に初出店！おすすめの「特製生姜醬油らーめん」と「特製背脂醬油らーめん」を堪能♪

これからもお店が続いてほしいわね…！