【妙高市】“にぎりびと”がつくるおにぎりを堪能♪『おにぎり神谷ロッテアライリゾート店』が2月14日～16日まで期間限定オープン！

上越

イベント飲食店

「おいしいおにぎりを食べたい！」という方に、おすすめの「イベント情報」がガタチラに届きました♪

『おにぎり神谷ロッテアライリゾート店』が2月14日(金)～16日(日)まで期間限定でオープンしていますよ！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、妙高市両善寺。

ロッテアライリゾート内にある「日本料理あさ日(LODGE棟2階)」です。

日本人のソウルフード「おにぎり」で人々を魅了する、“にぎりびとの神谷よしえさん”によるポップアップショップです！

神谷よしえさんは、フードプロデューサーや調味料ソムリエプロとして活動しています。「湯気はごちそう」を信条に、全国各地で“おにぎりを通してお米の素晴らしさ”を伝えるイベントなどを開催していますよ♪

拠点とする佐賀県・嬉野温泉で定期的に実施する朝食会は、すぐに満席になるほどの人気です！

今回のポップアップは、神谷さんのおにぎりを“新潟で食べられる貴重な機会”でもありますね♪

同イベントでは、妙高・ロッテアライリゾートのお米「星空米」を使用！

標高約300メートルにあるロッテアライ農園で、ゲレンデの雪解け水により育った両善寺(矢代)米です。

地元では昔から食味の良さで知られている「両善寺(矢代)米」ですが、生産量が少なく、純粋なものが市場に出回ることがほとんどないことから、知る人ぞ知る“幻の米”とも呼ばれています♪

そんな両善寺米のおいしさをより引き出すために、スキー場リフトで“はさ掛け(※)” をしているそうです！

リフトに稲が掛けられて動いているのは、貴重な光景ですね♪

※はさ掛け…刈り取った稲を稲架(はさ)に掛けて、天日に干す方法のこと。

『おにぎり神谷　ロッテアライリゾート店』では、神谷よしえさんが目の前でにぎる“熱々のおにぎり”をはじめ、みそ汁や煮〆、漬物なども一緒に楽しめます！

【星空米おにぎりコース】
・熱々のおみそ汁
・炊き立てごはんのおにぎり
・塩おにぎり
・お煮〆
・ごはんにアレンジを加えた味の変化があるおにぎり
　例)お醤油おにぎり・煎茶おにぎり・味噌おにぎり
・お漬物
・嬉野ほうじ茶で締めくくり
※当日の都合などにより一部メニューの内容を変更する場合がございます。

コースは、米糀本来の味わいのみそ汁からスタート！

まずは炊き立てごはんのおにぎりで“お米そのものの味”を楽しみ、塩おにぎりにして“味わいの違い”を体験していきます。

続けて、ごはんにアレンジを加えて“お米のおいしさを存分に味わう”というおにぎり尽くしのコースです♪

“日本のお米のおいしさ”を堪能しましょう！

(イメージ画像)

2月15日(土)は3部制(①11時～12時 ②13時～14時 ③15時～16時)、16日(日)は2部制(①10時30分～11時30分 ②12時30分～13時30分)となっています。

“各回10名様までの予約制(料金：お一人様5,500円)”となっているので、気になる方は早めの予約がおすすめですよ！

定員に余裕がある場合は当日も予約できるので、公式ホームページをチェックしてくださいね♪

【おにぎり神谷ロッテアライリゾート店】
住所：妙高市両善寺1966 ロッテアライリゾート内日本料理あさ日(LODGE棟2階)
営業日時：2月14日(金)・15日(土)①11:00～12:00②13:00～14:00③15:00~16:00、2月16日(日)①10:30～11:30②12:30～13:30
参加人数：各回10名様まで(予約制)
料金：お一人様／5,500円
公式ホームページ