「ガッツリ系のラーメンが食べたい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

10月16日(水)にオープンした『ら一麺ようすけ』は、皆さんご存じですよね♪新発田市にあった“ごり盛りらーめん”の人気店が、新潟市東区に移転リニューアルしましたよ♪

お腹ペコペコのガタチラスタッフが行ってきたので、同店の魅力をたっぷりとご紹介します♪

同店は、2024年閉店した「石焼つけ麺 繋」の跡地にあります！オープン祝いのたくさんの花輪が出迎えてくれました♪

店内にはカウンターのほか、テーブルや小上がりの席があります！お一人様はもちろん、友達や同僚との食事など、様々なシーンに利用できるので、気軽に足を運びやすいですね♪

また、子供用の取り皿やひざ掛けも準備されていました！子供連れのファミリーへ気遣いが嬉しいですよね♪

店員さんも親切で、オススメの食べ方を丁寧に教えてくれましたよ！気を張らずに、ゆっくりと食事を楽しめる雰囲気です♪

4種類のラーメンを楽しめる♪

ラーメンは「中華そば(800円)／背油中華そば(850円)／辛味噌らーめん(920円)／ごり盛りDXらーめん(1,000円)」の4種類です！

トッピングが豊富なので、追加して“自分好みにカスタマイズ”できますね♪

「チャーシュー飯(300円)」や「半チャーハン(250円)」などの“ご飯ものが充実”しているので、らーめんとセットで注文するのもオススメですよ！

また、「皿盛りメンマ(400円)」や「塩だれキャベツ(300円)」をおつまみに、“ちょい飲み”も楽しめそうですね♪

「ごり盛りDXらーめん(1,000円)」と「辛味噌らーめん(920円)」を実食！

お昼を食べそびれてお腹が空いたガタチラスタッフは、同店イチオシの「ごり盛りDXラーメン」を注文しました！

麺300g・野菜800gで、なんと“総量1キロ越え”…！そびえたつ野菜の山が大迫力です♪(笑)

野菜の奥からは、モチモチの太麺が登場！取り皿が付いてくるので、野菜を一度取り分けると食べやすいですよ♪

スープが染み込んだ麺は、コシが強く食べ応え抜群です！麺に絡みつく、背脂の濃厚な味わいも堪りません♪

背脂には、調理段階からスープに浸しておくことで“味を付けている”そうですよ！

野菜の上にのっている“特製味噌を混ぜた背脂”も絶品で、スープとの相性が抜群でした♪

さらに、チャーシューが“ビックリするくらいの分厚さ”です！じっくり煮込んであるお肉は、とろけるような食感ですよ♪

この一枚でご飯が食べられそうな“巨大なチャーシュー”！お腹が空いたガタチラスタッフはペロリと完食しちゃいました♪(笑)

テーブルには「紅ショウガ」が置いてあるので、“味変”に使ってくださいね！

お次は、「辛味噌らーめん」です！

“辛味噌にも背脂が練り込んである”そうですよ！背脂の濃厚なコクとピリ辛の辛味噌が見事にマッチした一杯です♪

辛味噌を少しずつ溶かして食べると、徐々に変わっていく味を満喫できます！辛さ控えめなので、辛いものが苦手な方でも安心して食べられますよ♪

寒い日に食べると、体を芯からじんわりと温めてくれそうです♪

「ごり盛りDXらーめん」と同じく、モチモチの太麺が食べ応え満点♪

麺にスープが絡んで、旨味が口の中一杯に広がります！“野菜のシャキシャキ食感”がアクセントになっていて、箸が止まりません…♪

また、“薄切りのチャーシューが2枚”入っていて、箸で持っただけでほぐれていきます！辛味噌スープともよく合いますよ♪

トッピングに「チャーシュー(500円)」があるので、さらにガッツリ食べたい方は追加注文してみてくださいね！

どちらもボリューム満点で、「皆様におなかいっぱいになってもらいたいラーメン屋」という同店のコンセプトにピッタリのラーメンでした！

背脂に味をつけたり、辛味噌に背脂を練り込んだりと、“細部に至るまでのこだわり”にも脱帽です♪

「美味しいラーメンを気の済むまで食べたい！」という方は、『ら一麺ようすけ』へぜひ足を運んでみてくださいね！

店舗情報

店舗の場所は、新潟市東区はなみずき3丁目。「京丸人形会館 新潟店」の斜め向かいです。

駐車場は、お店の目の前にありますよ♪