“家系ラーメンが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『町田商店 近江店』が9月にオープンするようです！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、新潟市中央区上近江2丁目。「すき家 新潟近江店」の隣りにある、「幸楽苑 近江店」の跡地です。

4月に「幸楽苑」が閉店し、「跡地はどうなるんだろう…」と気になっていた方も多いですよね♪

なんと、横浜家系ラーメンの人気店『町田商店』が登場です！！新潟市内には“「竹尾インター店」に続く2店舗”となり、他に「新発田小舟店」と「上越店」がありますよね♪(2024年8月8日時点)

横浜家系ラーメンは、神奈川県横浜市で生まれた“豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン”です。屋号に「〜家」とつけるお店が多かったことから、“家系(いえけい)”と呼ばれるようになったそうですよ♪

豚骨や鶏ガラのダシに醤油タレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープに、モチモチ食感の「ストレート中太麺」、そして「ほうれん草やチャーシュー、海苔」をトッピングの基本としていますよね！

“味の濃さや脂の量、麺のゆで加減、トッピングの追加”などアレンジができるのも特徴です♪

そんな横浜家系ラーメンのなかでも、『町田商店』の特徴がこちら！

厳選した豚骨･鶏ガラを長時間かけて取ったダシに、店主が生み出した“秘伝のタレ”を加えることで、深みとコクを持たせた“味わい深い濃厚スープ”となっています♪また、自社工場で作られた“自家製麺”を使用してるのも特徴です！

刻みタマネギやニンニク、一味唐辛子、酢、コショウなどもテーブルに常備されているので、“一杯で違った味”を楽しめるのも魅力です♪

もちろん、“味の濃さや脂の量、麺のゆで加減”もアレンジできますよ！ガタチラスタッフは「味ふつう・脂多め・麺かため」が定番です♪(笑)

ラーメンの単品のほか、“ギョーザや唐揚げ、チャーハンのセットメニュー”もあるので、ボリュームが欲しいときに嬉しいですね！ライスを注文して、濃厚なスープと一緒に堪能するのもオススメですよ♪

オープンは9月中を予定していて、店舗は絶賛準備中の模様！お馴染みの“赤い看板”が登場するのが楽しみです♪

また、「オープニングスタッフ」も募集中とのことなので、近隣にお住まいの方はぜひチェックしてみてください！“まかないが無料”で食べられるのは、うれしいポイントですね♪(笑)

オープン日などの詳細を引き続き調査していきます！！

市内2店舗目の登場はうれしいね～！オープンが楽しみだ♪