「おいしいパスタが食べたい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」をお届けします！【取材日：2024年6月23日】

2021年12月にオープンした『洋風食堂ひなた』は皆さんご存じですよね♪ランチタイムは「パスタセット」、ディナータイムは気軽にフレンチやイタリア料理を楽しめると人気のお店です！

今回は、ランチタイム限定の「パスタランチセット」をご紹介します♪

東京のフレンチレストランをはじめ、県内の居酒屋や結婚式場などで修業を積んだオーナーシェフが、料理の仕事をはじめて10年目の節目にオープンしたお店です！「2024年 新潟ガストロノミーアワード特別版」では、“若手シェフ部門30”を受賞されていますよ♪

アットホームで優しい雰囲気の店内は、店名の通り「ひなた」のような温かさ…♪「暖かいひなたに人が集まるように、たくさんの人が気軽に利用できる場所にしたい」という思いがあり、息子さんの名前でもある『洋風食堂ひなた』としたそうです！

“洋風食堂”というのも、敷居の高さを感じさせないカジュアルな理由ですね♪

店内には、カウンターやテーブルのほか、イタリアンやフレンチのお店では珍しい“小上がりの席”もあります！

「小さなお子さん連れのお父さんやお母さんの食事の選択肢を増やしたい」という思いが込められていて、取材日にも小さなお子さんがいましたよ♪

ランチはパスタ、ディナーは多彩なフレンチ&イタリア料理を堪能♪

ランチとディナーでメニューが異なり、ランチタイム(11時30分～14時)は“パスタがメインのセット”が楽しめます！

パスタランチセットは、「Aランチ…パスタ／パン／ドリンク(1,500円)」と「Bランチ…パスタ／パン／ミニ前菜盛り合わせ／ドリンク／デザート(2,000円)」の2種類！“5種類のパスタ”からお好みのものを選べますよ♪(2024年6月23日時点)

• ワタリガニのトマトクリーム(+500円)
• 有頭エビと南蛮エビのアメリケーヌ(+500円)
• ボンゴレロッソ
• 味噌と納豆のカルボナーラ
• シェフの気まぐれパスタ(※当日分なくなり次第終了)

この日の「シェフの気まぐれパスタ」は、“鯛とアサリのオイルパスタ”です！日によって内容が変わるので、訪れるたびに新しい味わいと出会えますね♪

また、「ランチセット」を人数分注文すると「マルゲリータ(1,100円)」をお得に注文できるほか、「お子様ランチ(660円)」もありますよ！

ディナータイムは、前菜をはじめ、魚料理や肉料理、ピッツァなど多彩な料理をゆったりと楽しめます♪“パスタメニューは無い”のでご注意くださいね！

ドリンクも豊富なラインナップなので、ワインと一緒にフレンチやイタリア料理を堪能するのもオススメですよ♪

「パスタランチBセット〈有頭エビと南蛮エビのアメリケーヌ〉(2,500円)」と「パスタランチBセット〈シェフの気まぐれパスタ／鯛とアサリのオイルパスタ〉(2,300円)」を実食

パスタの前に、まずはミニ前菜盛り合わせをいただきます！

“ミニ”と言いながらも、見た目も華やかで贅沢ですよね♪

「パテドカンパーニュ」や「真鯛の昆布締めのカルパッチョ」、「鯵のエスカベッシュ」、「サワークリームのポテトサラダ」はどれもおいしい～！

特に「鯵のエスカベッシュ」は、ビネガーが魚の旨味を引き立て、ワインとの相性も抜群です♪

星付きレストランで得た技術や経験が、一品一品にたっぷり詰め込まれています！本格的な味わいを気軽に堪能できるのもうれしいですね♪ 

そして、メインのパスタが登場！

まずは、「有頭エビと南蛮エビのアメリケーヌ」からいただきます♪

食べる前からすでにエビのいい香り…大きな有頭エビが4匹ものっているビジュアルが食欲をそそります…！(笑)

“エビが凝縮された濃厚なソース”がパスタに絡んで絶品！口いっぱいに旨味が広がります♪

エビもプリプリで、食べ応えも抜群！エビ好きのガタチラスタッフには、堪らない一品です♪

残ったソースは、モチモチの“米粉パン”につけて食べるのもオススメですよ！

お次は、「鯛とアサリのオイルパスタ」です！

“シェフの気まぐれパスタ”が気になり、ガタチラスタッフはチョイスしました♪(笑)

鯛とアサリなど、具だくさんなのもうれしいですね！

シンプルながらも、ソースには魚貝の旨味がしっかり溶け込んでいます♪ガーリックなどの風味も加わり、やみつきになる味わいです！

パスタは“大盛り(+220円)”にもできるので、ガタチラスタッフは大盛りにしなかったことを後悔しました。(笑)“パンの追加(+220円)”もできるので、お好みで注文してくださいね！

デザートは、「村上の冨士美園の雪国紅茶を使用したクレマカタラーナ」です！

“紅茶風味のカスタードとパリパリのキャラメル”が相性抜群♪程よい甘さでさっぱりといただけました！

どれも絶品で、大満足のランチです♪ごちそうさまでした！

次回は、ディナータイムでアラカルト料理とワインを一緒に堪能したいと思います♪

本格フレンチ・イタリア料理を堪能できる『洋風食堂ひなた』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！

（急な取材だったにもかかわらず、素敵な笑顔でご対応いただきました♪ありがとうございました！）

店舗情報

店舗の場所は、新潟市中央区京王3丁目。「桜ケ丘公園」の向かいです。

駐車場は、店舗前(2台)のほか、公園左奥にある月極駐車場(7・8番)も利用できます！マナーを守って、利用してくださいね！！